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福井をまるかじり ご当地&B級グルメ福井をまるかじり ご当地&B級グルメ

ジャンル王道

そばと大根おろしのハーモニー。さっぱりといただく福井の定番。

おろしそば

 おろした大根をあらかじめどっさり入れた独特のつゆと、色が黒くコシのしっかりとした麺が特徴の越前おろしそば。麺の香ばしい甘みと大根おろしの辛みが織りなす妙味は得もいわれぬ美味しさ。
 「越前そば」の命名は、昭和22年に昭和天皇が北陸を視察された時に武生(現在:越前市)でおろしそばを食べられ、その後「あの越前そば」と口にされたことに由来しているそうだ。

ここで味わおう!

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店名 住所 店舗詳細
おいしい福井県産そば使用店 福井県内各地 店舗情報はコチラ

王道

若狭路ご膳

若狭路ご膳

新鮮な海の幸など、嶺南地域ならではの豊かな食材を使った昼食メニュー

おろしそば

おろしそば

そばと大根おろしのハーモニー。さっぱりといただく福井の定番。

ソースカツ丼

ソースカツ丼

福井のカツ丼と言えばコレ!クセになるソース味のカツ丼。

焼き鳥

焼き鳥

福井人は焼き鳥が大好き!タレで味わう旨さに納得。

ご当地&B級

三國バーガー

三國バーガー

風情ある港町に生まれたらっきょう入りハンバーガー

温泉ピッツァ

温泉ピッツァ

2010年「あわらB級グルメコンテスト」グランプリのご当地ピッツア。

ボルガライス

ボルガライス

オムライスとトンカツが一度に味わえる地元の味。

サバエドッグ

サバエドッグ

歩きながら味わえるお手軽名物ドッグ。

おおのとんちゃん

おおのとんちゃん

ビールと一緒に味わいたい大野市民の元気の源。

醤油カツ丼

醤油カツ丼

ソースに並ぶ新名物。あっさり系の醤油カツ丼。

勝ち山ボッカケ

勝ち山ボッカケ

ダシをぶっかけて、勝山を食すべし。

浜焼き鯖

浜焼き鯖

身が厚く、脂の乗った若狭のソウルフード。

焼サバサンド

焼サバサンド

手軽に小浜を堪能できる絶品ご当地サンド。

敦賀ラーメン

敦賀ラーメン

ラーメン激戦区の実力を堪能。港町に根付く地元の味。

へしこパスタ

へしこパスタ

和と洋のコラボが絶妙!カラダにも良いへしこ料理。

若狭たかはま鮨

若狭たかはま鮨

すし発祥の地で味わう彩り鮮やかなお鮨。


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