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福井をまるかじり ご当地&B級グルメ福井をまるかじり ご当地&B級グルメ

ジャンルご当地&B級

身が厚く、脂の乗った若狭のソウルフード。

浜焼き鯖

身が厚く、脂の乗った若狭のソウルフード。特に小浜市内で見られる浜焼き鯖は、全国的にも有名で脂ののった鯖を丸ごと豪快に焼き、生姜醤油で食べるのが一般的。焼き立てはもちろん、冷めても充分においしく食べられます。また浜焼き鯖を使った「焼き鯖寿司」も絶品で、全国でも大人気!

この人にも注目!

小浜焼き鯖研究会 事務局長
田村 均さん

小浜が誇る名物「浜焼き鯖」は串刺しにして1本を丸ごと素焼きにします。これをテーマに、第1回大会から5年連続で「B-1グランプリ」に出場し、1日で約2000食を売り上げるなど、いずれの大会でも多くの反響をいただいてきました。

ここで味わおう!

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店名 住所 お問い合せ 営業時間 定休日
炉端KAPPA 小浜市小浜酒井104プチビル2F
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0770-52-2999 17:00~28:00 不定休
いけす割烹 雅 小浜市香取107
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0770-53-1678 11:30~21:00 毎週火曜日(祝日の場合は営業)
ホテルせくみ屋 小浜市白鬚113番地
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0770-52-0020 11:30~15:00、18:00~21:00 無休
若杉末廣亭 小浜市大手町8-5
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0770-53-0202 11:00~14:00、17:00~22:00 無休
大谷食堂 小浜市広峰24
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0770-52-0502 11:00~14:00、15:00~19:00 不定休
ほり川田村長 小浜市小浜住吉30
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0770-52-2311 11:30~13:30LO、18:00~21:30LO(焼き鯖の提供は昼のみ) 毎週月曜日、毎週日曜日の夜

王道

若狭路ご膳

若狭路ご膳

新鮮な海の幸など、嶺南地域ならではの豊かな食材を使った昼食メニュー

おろしそば

おろしそば

そばと大根おろしのハーモニー。さっぱりといただく福井の定番。

ソースカツ丼

ソースカツ丼

福井のカツ丼と言えばコレ!クセになるソース味のカツ丼。

焼き鳥

焼き鳥

福井人は焼き鳥が大好き!タレで味わう旨さに納得。

ご当地&B級

三國バーガー

三國バーガー

風情ある港町に生まれたらっきょう入りハンバーガー

温泉ピッツァ

温泉ピッツァ

2010年「あわらB級グルメコンテスト」グランプリのご当地ピッツア。

ボルガライス

ボルガライス

オムライスとトンカツが一度に味わえる地元の味。

サバエドッグ

サバエドッグ

歩きながら味わえるお手軽名物ドッグ。

おおのとんちゃん

おおのとんちゃん

ビールと一緒に味わいたい大野市民の元気の源。

醤油カツ丼

醤油カツ丼

ソースに並ぶ新名物。あっさり系の醤油カツ丼。

勝ち山ボッカケ

勝ち山ボッカケ

ダシをぶっかけて、勝山を食すべし。

浜焼き鯖

浜焼き鯖

身が厚く、脂の乗った若狭のソウルフード。

焼サバサンド

焼サバサンド

手軽に小浜を堪能できる絶品ご当地サンド。

敦賀ラーメン

敦賀ラーメン

ラーメン激戦区の実力を堪能。港町に根付く地元の味。

へしこパスタ

へしこパスタ

和と洋のコラボが絶妙!カラダにも良いへしこ料理。

若狭たかはま鮨

若狭たかはま鮨

すし発祥の地で味わう彩り鮮やかなお鮨。


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