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福井「越前・若狭」の旅情報 ふくいドットコム

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福井をまるかじり ご当地&B級グルメ福井をまるかじり ご当地&B級グルメ

ジャンルご当地&B級

身が厚く、脂の乗った若狭のソウルフード。

浜焼き鯖

身が厚く、脂の乗った若狭のソウルフード。特に小浜市内で見られる浜焼き鯖は、全国的にも有名で脂ののった鯖を丸ごと豪快に焼き、生姜醤油で食べるのが一般的。焼き立てはもちろん、冷めても充分においしく食べられます。また浜焼き鯖を使った「焼き鯖寿司」も絶品で、全国でも大人気!

この人にも注目!

小浜焼き鯖研究会 事務局長
田村 均さん

小浜が誇る名物「浜焼き鯖」は串刺しにして1本を丸ごと素焼きにします。これをテーマに、第1回大会から5年連続で「B-1グランプリ」に出場し、1日で約2000食を売り上げるなど、いずれの大会でも多くの反響をいただいてきました。

ここで味わおう!

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店名 住所 お問い合せ 営業時間 定休日
炉端KAPPA 小浜市小浜酒井104プチビル2F
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0770-52-2999 17:00~28:00 不定休
いけす割烹 雅 小浜市香取107
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0770-53-1678 11:30~21:00 毎週火曜日(祝日の場合は営業)
ホテルせくみ屋 小浜市白鬚113番地
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0770-52-0020 11:30~15:00、18:00~21:00 無休
若杉末廣亭 小浜市大手町8-5
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0770-53-0202 11:00~14:00、17:00~22:00 無休
大谷食堂 小浜市広峰24
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0770-52-0502 11:00~14:00、15:00~19:00 不定休
ほり川田村長 小浜市小浜住吉30
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0770-52-2311 11:30~13:30LO、18:00~21:30LO(焼き鯖の提供は昼のみ) 毎週月曜日、毎週日曜日の夜

王道

若狭路ご膳

若狭路ご膳

新鮮な海の幸など、嶺南地域ならではの豊かな食材を使った昼食メニュー

おろしそば

おろしそば

そばと大根おろしのハーモニー。さっぱりといただく福井の定番。

ソースカツ丼

ソースカツ丼

福井のカツ丼と言えばコレ!クセになるソース味のカツ丼。

焼き鳥

焼き鳥

福井人は焼き鳥が大好き!タレで味わう旨さに納得。

ご当地&B級

三國バーガー

三國バーガー

風情ある港町に生まれたらっきょう入りハンバーガー

ボルガライス

ボルガライス

オムライスとトンカツが一度に味わえる地元の味。

サバエドッグ

サバエドッグ

歩きながら味わえるお手軽名物ドッグ。

おおのとんちゃん

おおのとんちゃん

ビールと一緒に味わいたい大野市民の元気の源。

醤油カツ丼

醤油カツ丼

ソースに並ぶ新名物。あっさり系の醤油カツ丼。

勝ち山ボッカケ

勝ち山ボッカケ

ダシをぶっかけて、勝山を食すべし。

浜焼き鯖

浜焼き鯖

身が厚く、脂の乗った若狭のソウルフード。

敦賀ラーメン

敦賀ラーメン

ラーメン激戦区の実力を堪能。港町に根付く地元の味。

へしこパスタ

へしこパスタ

和と洋のコラボが絶妙!カラダにも良いへしこ料理。

若狭たかはま鮨

若狭たかはま鮨

すし発祥の地で味わう彩り鮮やかなお鮨。


〒910-0004 福井県福井市宝永2丁目4-10 福井県宝永分庁舎2階

TEL:0776-23-3677
FAX:0776-23-3715
Mail:info@fuku-e.com

営業時間:月~金曜 8:30~17:15
(祝日および年末年始は休業)

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