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福井をまるかじり ご当地&B級グルメ福井をまるかじり ご当地&B級グルメ

ジャンルご当地&B級

すし発祥の地で味わう彩り鮮やかなお鮨。

若狭たかはま鮨

 高浜町の各家庭では、冠婚葬祭でちらし鮨を作るのが定番!
 平城京跡から発掘された木簡によると、奈良時代にはすでに高浜町で作られた「多比鮓(たいずし)」が都に貢進されていたことで、日本最古のすし発祥の地として若狭の海でとれた魚介をメインに使った「若狭たかはま鮨」を提供する飲食店や宿泊施設が多数。
 色鮮やかな盛り付けと味付けが、店によってバラエティに富んでいるのも楽しみの一つ。各店の個性を食べ歩きしてみよう。

ここで味わおう!

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店名 住所 お問い合せ 営業時間
寿し文 大飯郡高浜町和田123-4-2
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0770-72-3677 通年
割烹すし紫水 大飯郡高浜町紫水ヶ丘1-1-21
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0770-72-3567 通年
若狭よしみ 大飯郡高浜町三明1-15
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0770-72-0172 通年
道の駅シーサイド高浜 大飯郡高浜町下車持46-10
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0770-72-6666 通年
民宿登喜丘荘 大飯郡高浜町薗部51-4
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0770-72-0371 通年(要予約)
民宿旅館やまぐち 大飯郡高浜町薗部62-8-1
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0770-72-1435 通年(要予約)
江上鮮魚店 大飯郡高浜町事代1-57
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0770-72-1205 通年(要予約)
ユアリゾート光泉 大飯郡高浜町西三松2-1
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0770-72-4476 通年(要予約)
レストラン源治 大飯郡高浜町宮崎63-24-1
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0770-72-2522 4月~10月
旅館おき田 大飯郡高浜町宮崎41-23-5
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0770-72-0217 6月~自家製へしこがなくなり次第終了(要予約)
ペンションくらはし 大飯郡高浜町西三松13-58-1
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0770-72-1500 4月~7月(要予約)
松月花 松風 大飯郡高浜町白浜海岸
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0770-72-0574 3月~7月中旬・9月~11月中旬(要予約)
旅館やま岡 大飯郡高浜町西三松3-29-2
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0770-72-3087 1月~6月・9月~12月(要予約)
ふぐ料理 五作荘 大飯郡高浜町和田131-16-1
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0770-72-0164 9月~6月(要予約)
民宿ひらやま 大飯郡高浜町薗部51-12
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0770-72-0520 9月~6月(要予約)
海の見える宿 むらみや 大飯郡高浜町和田121-10
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0770-72-0639 10月~3月(要予約)
まるいち旅館 大飯郡高浜町和田121-3
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0770-72-0403 10月~12月(要予約)

王道

若狭路ご膳

若狭路ご膳

新鮮な海の幸など、嶺南地域ならではの豊かな食材を使った昼食メニュー

おろしそば

おろしそば

そばと大根おろしのハーモニー。さっぱりといただく福井の定番。

ソースカツ丼

ソースカツ丼

福井のカツ丼と言えばコレ!クセになるソース味のカツ丼。

焼き鳥

焼き鳥

福井人は焼き鳥が大好き!タレで味わう旨さに納得。

ご当地&B級

三國バーガー

三國バーガー

風情ある港町に生まれたらっきょう入りハンバーガー

温泉ピッツァ

温泉ピッツァ

2010年「あわらB級グルメコンテスト」グランプリのご当地ピッツア。

ボルガライス

ボルガライス

オムライスとトンカツが一度に味わえる地元の味。

サバエドッグ

サバエドッグ

歩きながら味わえるお手軽名物ドッグ。

おおのとんちゃん

おおのとんちゃん

ビールと一緒に味わいたい大野市民の元気の源。

醤油カツ丼

醤油カツ丼

ソースに並ぶ新名物。あっさり系の醤油カツ丼。

勝ち山ボッカケ

勝ち山ボッカケ

ダシをぶっかけて、勝山を食すべし。

浜焼き鯖

浜焼き鯖

身が厚く、脂の乗った若狭のソウルフード。

焼サバサンド

焼サバサンド

手軽に小浜を堪能できる絶品ご当地サンド。

敦賀ラーメン

敦賀ラーメン

ラーメン激戦区の実力を堪能。港町に根付く地元の味。

へしこパスタ

へしこパスタ

和と洋のコラボが絶妙!カラダにも良いへしこ料理。

若狭たかはま鮨

若狭たかはま鮨

すし発祥の地で味わう彩り鮮やかなお鮨。


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