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旬な情報が知りたい

イカの中でも特に美味しいとされる、アオリイカのシーズンが到来です。

アオリイカ

漁獲時期 9~11月

お問い合せ 若狭三方漁業協同組合/0770-47-1331

 多くの日本人が好む魚介類の一つがイカです。日本近海でも100種類以上が生息していると言われ、福井県内ではスルメイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アオリイカなどが一年を通じて水揚げされます。
 アオリイカは、イカの中では特に美味しいとされ、大きいものは胴長が45cmを超える大型で9月中旬~11月まで獲れます。胴の全域にかけて団扇のようなヒレがあり、大きな目のまわりが色鮮やかなブルーに光ります。
 福井の海は、アオリイカが生息する藻場が豊富な他、春に生まれたアオリイカの餌となる小魚が多く集まるなど、環境に恵まれ、良質なアオリイカが育つ条件が揃っています。また近年、若狭町の民宿ではアオリイカ料理の提供に力を入れています。生き作りを中心に、腕自慢の職人たちが腕を振るってくれます。

御神島<若狭町常神>
常神半島から西方の沖約500mの日本海上にある福井県最大の無人島。島周辺はアオリイカがよく獲れる好漁場として有名です。民宿が多く、海水浴客や釣り人は船で御神島へ渡してくれます。

釣りや定置網の他、小型船でトローリングしながら獲る方法があります。秋獲れのアオリイカは400~500gほどの大きさで、イカ刺しは絶品です。

アオリイカを味わえるお店

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ゑびすや

(エリア:/カテゴリ:漁師の宿ランチ )

住所:若狭町神子10-18 TEL:0770-47-1301

春には綺麗な山桜で囲まれ、夏には目の前の海に飛び込め、船渡しで行く海水浴場もあります。秋にはアオリイカ釣りや姿造りが食べ…

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神野旅館

(エリア:小浜・高浜/カテゴリ:漁師の宿ランチ )

住所:おおい町大島91-54 TEL:0770-77-3040

明るく家庭的な雰囲気でおもてなしします。遊漁船業も営んでおり、渡し船2隻と釣り船2隻で、磯・イカダ・「一文字」への渡し、…

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幸乃家

(エリア:小浜・高浜/カテゴリ:漁師の宿ランチ )

住所:若狭町神子4-3 TEL:0770-47-1551

アオリイカ蓄養の発祥の宿です。
美しい景色を誇る常神半島・神子港の真ん前にある民宿「幸乃家(さちのや)」では、カニやふ…

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潮屋

(エリア:小浜・高浜/カテゴリ:漁師の宿ランチ )

住所:若狭町神子4-40 TEL:0770-47-1305

海まで5秒!!親子ともに漁師で新鮮な魚貝をリーズナブルに提供します。
 春は山桜が咲き乱れ、夏は海水浴、秋はアオリイカ…

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そてつの家

(エリア:小浜・高浜/カテゴリ:漁師の宿ランチ )

住所:若狭町常神1-58 TEL:0770-47-1406

当館庭に国の天然記念物大そてつがあります。樹齢1,400年といわれています。料理は地魚を中心とした舟盛料理で、春はウニ、…

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竹中

(エリア:小浜・高浜/カテゴリ:漁師の宿ランチ )

住所:若狭町神子7-7 TEL:0770-47-1402

青い海、新鮮な海の幸、美しい夕陽、山桜…豊かな自然に恵まれた小さな漁村“神子”の小さな民宿「竹中」で、ふるさとの海を美味…

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「長松」

(エリア:小浜・高浜/カテゴリ:漁師の宿ランチ )

住所:若狭町常神1-53 TEL:0770-47-1133

大自然の岩風呂で疲れを癒してください。朝4時、定置網漁の船が御神島へ。およそ1時間かけて網をひく。ヒラメ、タイ、ブリ、ア…

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民宿 杉本

(エリア:小浜・高浜/カテゴリ:漁師の宿ランチ )

住所:若狭町常神1-39 TEL:0770-47-1510

常神半島先端の漁師村の小さな宿です。家庭的で明るいアットホームな雰囲気の宿を目指しています。春は山桜、夏は無人島での海水…

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民宿常神屋

(エリア:小浜・高浜/カテゴリ:漁師の宿ランチ )

住所:若狭町常神2-34 TEL:0770-47-1512

ばあちゃんを先頭に三代の漁師家族でがんばっています
春は山桜、大敷き定置網、新ワカメ、夏は海水浴、秋はアオリイカ、春か…

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よしおかや

(エリア:小浜・高浜/カテゴリ:漁師の宿ランチ )

住所:若狭町食見15-10 TEL:0770-46-1786

日本海、若狭湾で獲れた新鮮な魚介類を使った料理が自慢です。特に、貝類は、主人が自ら海に潜り獲ってくるので、新鮮そのもので…

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情報提供:(株)福井新聞社 福井のグルメ、イベント、クチコミ情報サイト「ふうプラス」



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