 宿泊プランのご夕食は４つの食材全てを、お食事プランは２つ以上の食材を使用した料理をご提供します。 |
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| 色鮮やかな霜降りと、とろけるような食感に定評のある「若狭牛」。その約７割が三国をはじめ、坂井平野の豊かな風土で丹精込めて育てられています。 |
味と香りが抜群に良い丸岡産そばは、地元でもなかなか食べられない代物。そばの実を早めに収穫するため、その麺は緑色で透明感があり、味わったことのないような食感です。 |
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| 坂井市はコシヒカリ発祥の地。そのコシヒカリをさらに進化させたのが、無農薬でアイガモを使ったスーパーコシヒカリ「越の大王米」です。 | 皇室へ献上している「越前がに」で有名な三国漁港は、一年中、天然の魚が獲れる味覚の宝庫。北前船で栄えた面影が残る湊町で、獲れたての幸に舌鼓を打ってください。 |
【私が自信をもっておすすめします！】 育まれた“地のもの”をその地で食するから美味しい。その地で育まれた空気、水、気候など、その地の環境がさらに料理を美味しくします。 “地産地食” で安心・安全です。 越前三国温泉の新たな名物料理『大王の美食』を是非一度ご賞味下さい。 （社）福井県観光連盟 観光プロデューサー 酒井 仁志 |
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