|
 |
|
| ■沿革・特徴 |
|
| 「越前打刃物」は、1337年（南北朝時代）京都の刀匠、千代鶴国安が刀剣製作に適した地を求め、府中（今の越前市）に来住し、そのかたわら近郷の農民のために鎌を作ったことから始まったといわれています。その後、江戸時代には福井藩の保護政策により、株仲間が組織されるなど、販路も全国に及びました。それは当初、漆かき職人が漆かきのため全国に出かけるとき、刃物を売り歩いたことから始まりました。現在は、日本古来の火づくり鍛造技術・手仕上げを守りながら、包丁・鎌・鉈・刈り込み鋏などを主製品としています。 |
|
 |
|
|
| ■製造地域 |
|
| 越前市 |
|
| ■主な製品名 |
|
| 鎌、鉈、刈込鋏、両刃包丁、片刃包丁 |
|
 |
サンドーム福井のエントランスドアは越前打刃物の鍛造技術が生かされています。 |
 |
綱づくりの１コマ |
|
|
|
|
|
