【焼き鯖寿司】

福井名物焼き鯖寿司。脂ののった浜焼き鯖と吟味された寿司飯の組み合わせは絶品です。スーパーや高速道路のサービスエリアでも販売され、寿司屋や料亭、回転寿司、居酒屋などの飲食店でも人気の定番メニューに数えられています。