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| 香り立つ白い炊き煙が晴れたなら、そこには新米がふっくら輝く。 |
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| これは太陽から大地に贈られた宝物に違いない。 |
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| やさしげな五つ湖に見守られ、時には厳しい日本海の潮風に育まれし。 |
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| 三年越しのキュッとした実が、しゃきしゃきと小気味良く。 |
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| 頑固で情が厚いのは、厳しい寒さと名水から生まれるからだ。 |
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| たかが蕎麦、されど蕎麦。こだわる職人とこだわる客人がいる。 |
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| 凛とした表情で咲き誇る冬の花。一途な越前の女性にも似たり。 |
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| トントンと叩いてみればおいしさ詰まった音がする。 |
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| ふわぁ〜とトロけるような食感、ご堪能。 |
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| しなやかな味わい、丹精込めて育てます。 |
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| 若狭の国、清流の賜。 |
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| 繊細さ、やさしさは若狭の風情に似たり。 |
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| 落葉樹たちの、もうひとつの落し物。 |
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| その昔、幻の茸と呼ばれていた。 |
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| 厳寒の中で、じっと育む、旨みを醸す。 |
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| ふっくら、ピュアな味わい。 |
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