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実がとても厚く、
種の小さな福井梅です｡ |
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| 梅には特にクエン酸を多く含んでいるので、昔から薬効があると重宝がられています。梅干しは、強アルカリ性の食品で、浄血作用、解毒作用があるため、食欲増進、疲労回復、下痢､老化防止等に効果があります｡梅酒も､食欲増進、疲労回復等に効果があります｡ |
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お問い合わせ先：
福井県経済農業協同組合連合会・園芸特産課
TEL：0776-54-6463 |
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三方五湖農業協同組合・梅の里会館
TEL：0770-46-1501 |
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| ひと味違う｡梅から作り出す、手作りのワイン＆ゼリー。 |
| 自然に恵まれた環境のもと、丹精込めて栽培された梅を100％使用して生まれました。 |
| ●若狭町／｢梅ＷＩＮＥ」●越前町／｢夢みるうめワイン」●おおい町／｢梅ゼリー」 |
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| 〜健康梅ドリンクの作り方〜 |
とっても簡単、さわやかな健康ドリンク。
お子様やアルコールが苦手な方にぴったり。 |
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| ★材 料 |
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| ★作り方 |
| 消毒した広口ビンに、竹ぐしで穴をあけた青梅と、砂糖を交互に詰め込む。梅は二ヶ月後に取り出す｡ |
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| 【福井県出身著名人からのコメント】 |
| 大和田獏 俳優：敦賀市生まれ、テレビ、ラジオ、ナレーションなどにも幅広く活躍中 |
| さすがにおいしい｢福井の梅｣です。 |
| 福井梅の特徴は、何といっても実が厚くて、種が小さいこと。これは、梅干しや梅酒をつくる上で、非常に都合がいいカタチなんだそうです。味の方はといえば、日本梅の潮風とやわらかな日ざしに育まれただけあって、さすがにおいしい。｢福井の梅｣として大相撲の優勝力士に贈られていますから、そのおいしさは全国的に有名ですよね｡ |
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