おいしいものを作ろう!

お父さんやお母さんと一緒に料理を作ってみよう。
家ではちょっと体験できないものを作って、できたてをその場でパクッ!

安田かまぼこ道場

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住所/福井県福井市高柳町42-7 ☎ 0776-53-2252 http://www.yasuda-kamaboko.com/
意外と知らないかまぼこ製造の秘密に迫る
かまぼこがどんな原料でどのように作られていくのか、実際に商品を作っている様子が見学できます。かまぼこ作り体験では、板かまぼこ・蒲の穂(ちくわ)・魚そうめん・揚げ物と、いろいろな体験が用意されています。吟味された素材で作り上げた自慢のかまぼこは、おみやげとしても好評です。
外観 調理体験風景
調理体験風景
あそびデータ
● 体験 製造工程見学、体験Aコース(かまぼこ・蒲の穂(ちくわ)・魚そうめん・揚げ物)2,100円、Bコース(かまぼこ・蒲の穂・魚そうめん)1,260円、Cコース(蒲の穂・魚そうめん)525円(体験開始時間は、10:00〜、13:30〜。前日午前中までに要予約)
● 主な対象 小学生〜 ※小学1〜3年生は保護者同伴
● 予算 525円(体験Cコース)
● 所要時間 約40分〜2時間(製造工程見学10分、体験Cコース30分)
● 食事 かまぼこのできたてのあつあつを試食できます
● ベビー&キッズ 特になし
インフォメーション
● 開館時間 8:00〜17:00(体験は10:00〜、13:30〜)
● 休館日 第2・4水曜、12月中旬〜1月中旬
● 入館料 無料
● 駐車場 60台(無料)
● アクセス <自動車>北陸自動車道福井北I.Cから車で8分
<JR>JR福井駅からタクシーで10分
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ミルク工房奥越前

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住所/大野市南六呂師169字東上谷野 ☎ 0779-67-1166 http://www.rokuroshikogen.or.jp/box-milk/sub-m-milk.htm
牧場のそばで本格的なアイスクリームを作ろう
奥越高原の新鮮な牛乳を使った手作りアイスクリームやカッテージチーズの加工体験が楽しめます。テラスからは、六呂師高原ののどかな風景が一望でき、リラックスした休日を過ごすことができます。
外観 体験
牧場
あそびデータ
● 体験 バニラアイスクリームづくり、フレッシュバターづくり、カッテージチーズづくり各650円(体験開始時間は、10:00〜、11:15〜、13:00〜、14:15〜。4日前までに要予約)
● 主な対象 小学校3年生〜
● 予算 650円(各種体験)
● 所要時間 約1時間
● 食事 近くのホテル、温泉施設で食事が可能
● ベビー&キッズ 特になし
インフォメーション
● 開館時間 9:00〜16:00
● 休館日 月曜(祝日の場合は翌日休館) ※夏休み期間中は無休
● 駐車場 240台(無料)
● アクセス <自動車>北陸自動車道福井I.C・福井北I.Cからそれぞれ車で1時間
<JR>JR福井駅から、JR越美北線で60分、「越前大野駅」下車、京福バス(六呂師線)で35分、「六呂師高原」下車
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ラポーゼかわだ

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住所/福井県鯖江市上河内町19-37-2 ☎ 0778-65-0012 http://www.lapause.jp/
里山で過ごす体験型リラクゼーションスポット
豊富な体験メニューの中でも人気なのがパンづくり。子どもも体験しやすく、大好きなキャラクターをデザインしたパンに挑戦してもOK!香ばしくてふっくらとした焼きたてパンは、大人も子どもも大喜びです。温泉、バーベキュー施設もあり、のんびり滞在できます。
外観 温泉
パン作り体験
あそびデータ
● 体験 パンづくり500円、ピザづくり800円、パン・バターづくり1,000円、そば打ち1,500円、うどん打ち1,500円、パスタづくり1,500円、餅つき1臼2,000円、ハーブリースづくり500円〜2,000円、バーベキュー施設屋内(4人用)1,500円、屋外(8人用)2,900円(すべて要予約)※そば、うどん打ち、パスタづくりの試食代100円(別料金)
● 主な対象 幼児〜
● 予算 500円(パンづくり)
● 所要時間 約30分〜1時間30分(パンづくり1時間30分)
● 食事 館内に「レストランさくら」あり。軽食からお刺身膳まで幅広い料理が味わえます
● ベビー&キッズ ベビーシートあり、レストランにお子様ランチあり
インフォメーション
● 開館時間 8:30〜23:00(温泉棟入館は〜22:00)
● 休館日 奇数月の第1火曜(正月、GWは翌週)
● 入館料 無料 入浴料 大人500円、3歳〜小学生250円、身障者の方割引制度あり
● 駐車場 150台(無料)、大型バス4台
● アクセス <自動車>北陸自動車道鯖江I.Cから車で15分(約10km)
<JR>JR鯖江駅からコミュニティバス(河和田線)乗車、「ラポーゼかわだ」下車すぐ。JR鯖江駅からタクシーで20分(約12km)
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小牧かまぼこ

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住所/福井県敦賀市余座13-1-1 ☎ 0770-22-0611 http://www.komaki-kamaboko.co.jp/
自分流のかまぼこづくりを楽しもう
ここでは生のすり身から、かまぼこやちくわを自分の手で作ることができます。作り方を実践指導してくれるのは、この道数十年の職人さん。簡単そうに見えても、いざ自分でやってみると、なかなか難しいものです。子どもたちもパクパク食べてしまうほど、できたてあつあつは絶品!
外観 販売コーナー
体験風景
あそびデータ
● 体験 手作り体験Aコース(かまぼこ・ちくわ・チーズ小巻)1,800円、Bコース(ちくわ・チーズ小巻)1,000円、Cコース(ちくわ)500円(前日までに要予約)
● 主な対象 小学生〜
● 予算 500円(体験Cコース)
● 所要時間 約40分〜2時間(見学10分、体験Cコース30分)
● 食事 喫茶コーナー(軽食のみ)
● ベビー&キッズ 特になし
インフォメーション
● 開館時間 9:00〜17:30
● 休館日 12月31日〜1月3日、工場見学は水曜定休
● 入館料 無料
● 駐車場 30台(無料)、大型バス25台
● アクセス <自動車>北陸自動車道敦賀I.Cから車で5分
<JR>JR敦賀駅から、徒歩15分またはタクシーで5分
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御食国若狭おばま食文化館

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住所/福井県小浜市川崎3-4 ☎ 0770-53-1000 http://www.city.obama.fukui.jp/mermaid/
御食国(みけつくに)若狭おばまの魅力を味わいつくす
おばまの食に関する歴史・伝統・文化の展示を通じて、その魅力を紹介しています。またキッチンスタジオでは、地元の旬の食材を使い、季節の料理やおばまのおみやげを楽しく作れます。伝統工芸の匠による製作・実演を行なっている若狭工房も見どころのひとつ。
外観 体験風景
館内風景
あそびデータ
● 体験 キッチンスタジオ 調理・加工体験(1人)600円程度(3日前までに要予約)、
若狭工房 色絵付け700円、サンドブラスト600円、瓦の表札(1個)600円、めのうみがき600円・めのう薄板の模様付け600円、箸の研ぎ出し700円、紙すき色紙600円、はがき700円、折染め400円(折染めのみ5人以上で要予約)
● 主な対象 幼児〜
● 予算 600円(調理体験)
● 所要時間 調理・加工体験2〜3時間、若狭工房での体験1時間〜1時間30分
● 食事 「お食事処 濱の四季」隣接。旬の食材を使ったスローフードが味わえます
● ベビー&キッズ 多目的トイレにベビーシートあり、授乳室あり
インフォメーション
● 開館時間 ミュージアム9:00〜18:00(キッチンスタジオ は〜21:00、若狭工房の受付は〜17:00、ガラスエッチングは〜16:00)、濱の湯10:00〜24:00
● 休館日 水曜、12月28日〜1月5日
※濱の湯は第3水曜、メンテナンス時
● 入館料 無料 濱の湯入浴料 大人(中学生以上)600円、小人(3歳以上)300円
● 駐車場 100台(無料)
● アクセス <自動車>北陸自動車道敦賀I.Cから車で60分
<JR>JR小浜駅からタクシーで10分
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