ふくいドットコムでは、福井県の代表的な冬の味覚、越前がにと若狭ふぐを ご紹介します。

三国港・越前港の越前蟹のみを贅沢に使い、料理長が手押しで仕上げた望洋楼の蟹寿し、蟹本来の風味を損なわないため、あえて添加物をお入れしていません。
本日中にお召し上がりください。

福井県三国は古くは北前船で栄えた湊町。
漁場が近い三国港は蟹が最も新鮮な状態で揚がることでその名を知られ ています。
毎年皇室にも献上されている越前蟹、その雄と雌の両方の身をふんだんに使用しています。
また、グラタンに欠かせないミルクは、三国.おけら牧場のジャージー牛の牛乳を使い、チーズは蟹と相性の良いデンマーク産マリボチーズで仕上げました。
濃厚なコクと越前蟹の旨味が凝縮した贅沢な味わいを心ゆく迄ご堪能く ださい。

毎年皇室に献上されている三国港の越前蟹。
その雄と雌の両方の身と、三国おけら牧場のジャージー牛の牛乳バターをたっぷり使用し
コロッケを作りました。
甘みが強い越のルビーをベースに作った手作りソースが蟹の風味を更に引き立てます。
濃厚なコクと越前蟹の旨味が凝縮した贅沢な味わいを心ゆく迄ご堪能ください。

子供から大人まで人気のカレーと越前かにがドッキング。
日本海の荒波に育った「越前福井」の新鮮な越前がにとじっくり煮込んだ
スパイシーカレーとの絶妙な味のハーモニーをご堪能ください。
全国発送をしていますので、ご自宅でも本物の味をお楽しみいただけます。

「越前・若狭」を銘柄にしたお酒。
福井県産のコシヒカリを原料にした純米吟醸酒で、濃厚な味とふくらみのある
味わいが続くお酒です。食事をしながら召し上がっていただくのに一番！
高精米なので、雑味がなく、お米の優しい味と、奥ゆかしい含み香がお料理を
引き立たせます。冷やしてまたは常温でお召し上がりください。
パッケージにも工夫が凝らしてあり、カニとおろしそばを水墨画で描いてあります。
晩酌用に、ご友人などのお土産にどうぞ。

全国でも人気の高い、福井の駅弁の代名詞がコレ！
珍味として喜ばれる越前セイコガニの卵巣と味噌をほぐしたものを
一緒に炊き上げたご飯には、カニの旨味が凝縮されています。
さらに紅ズワイガニの抜き身を混ぜ込み、トッピングもされているので、
蓋を開けた瞬間、誰もがその贅沢さに歓声をあげるでしょう。

駅弁名の「ちゅんちゅん」とは、福井弁で「アツアツ」の意味。
特殊容器でいつでもホカホカのかにめしが食べられ、
全国有名駅弁大会でも好評を博した商品です。
もちろん、たっぷりのカニの抜き身の他、味噌も付いています。
カニの旬、11～3月の冬期限定駅弁。