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グルメスポット~美味しい福井グルメを堪能~

エリア敦賀・三方五湖

カテゴリ和食

敦賀魚河岸 海鮮丼 うお吟

つるがうおがしかいせんどん うおぎん

マップ名

地図

エリア敦賀・三方五湖

カテゴリ和食

ひと箸、ひと箸に敦賀の恵みと歴史を感じさせる美麗なる海鮮丼。

店を構える敦賀市相生町で約400年続く、新年を祝う祭り「夷子(えびす)大黒綱引き」。恵びす方(漁民)と大黒方(農民)に分かれ、その年の豊漁・豊作を占う伝統文化を「食」で表現したいという店主の想いから生まれたのが『うお吟』の「恵びす大黒丼」だ。魚・米・醤油にこだわった目にも鮮やかな丼ぶりは、海の恵みの神「恵びす」の丼と、大地の恵みの神「大黒」の丼の2種類を味わうr、独創的なスタイル。港町、鉄道のまちとして、今も多くの人に愛される敦賀の歴史を、目と舌で存分に愉しんで欲しい。

Image

飲食店の情報提供元:株式会社ウララコミュニケーションズ

住所敦賀市相生町21-3
電話番号0770-21-2328
営業時間AM10:00〜PM3:00(土・日・祝日はPM5:00まで)
定休日毎週水曜日(祝日の場合は営業)
駐車場有り 

飲食店の情報提供元:株式会社ウララコミュニケーションズ

 

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