【永續鯖港】手擀薄昆布體驗
北前船歷史孕育的敦賀在地產業「手工撈撈昆布」加工。可觀摩並體驗工匠技藝。
敦賀市作為北前船停泊地，擁有日本遺產「跨越洶湧波濤的男子們編織的異空間～北前船停泊地・船主聚落～」的多項構成要素。當地產業「手工撈撈昆布」正是承襲北前船所帶來的飲食文化。您將能親眼見證、親身體驗扎根於此的匠人技藝。活動包含細絲昆布品鑑會，並附贈清湯品嚐。
基本資訊
- 體驗內容
- 朦朧昆布手擀體驗
- 可接待人數
- 最多20名 ※修學旅行等團體請另行洽詢。
- 所需時間
- 約60分鐘
- 舉辦地點
- 福井縣昆布商工業協同組合 二樓
- 受理期間
- 全年
- 最少成行人數
- 8名
- 注意事項
- 需預約
- 電話號碼
- 0770-24-4500（株式會社Map Travel）
- 電子郵件地址
- tenpo-staff@maptravel.co.jp
- 地址
- 福井県敦賀市
- 營業時間
- 需商議
- 公休日
- 歲末年初、盂蘭盆節等期間恕無法受理。
- 費用
- 1人 3,110日圓（含稅）
- 付款方式
- 匯款等
- 交通方式
- 從JR敦賀站駕車約10分鐘
- 停車場：○輛
- 普通車 3台
- 大型巴士停車場
- 請洽詢。
- 備註
- ・費用已包含碳中和抵銷費用（歡迎洽詢）。・若對停留時間有特殊需求，請事先告知。我們可透過調整職人配置等方式配合安排。・加工昆布時需請您坐在專用工作台。女性訪客請避免穿著裙裝，建議改穿褲裝。
・請使用我們提供的小型專用包丁。因屬刀具，使用時請務必小心。・入境旅客服務：備有繁體中文／英文點字面板及宣傳手冊 ※解說僅提供日語。
