DISCOVER FUKUI

夏至過後第十一日，按曆法雨季將盡，春耕時節告終，盛夏時節正式展開。自古以來，越前小野地區便有食用油脂豐腴的整隻烤鯖魚之習俗。 據傳此習俗始於江戶時代（1603-1868），當時藩主鼓勵臣民食用鯖魚，視其為珍貴的滋補品，既能療癒農務勞累的身體，亦可抵禦該盆地獨有的悶熱夏季。