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福井市是福井縣第一大城，夜間有許多用餐、喝酒、聊天的去處，任君選擇。福井車站旁就有餐廳和居酒屋 (供應種類繁多的輕食和佐餐酒的非正式場所)，不過市內最大的夜生活區域，就屬車站西側的片町和濱町一帶，距離車站僅數百公尺。
 
 片町酒吧餐廳林立，約有 450 家之多，氣氛熱鬧友善，類型多元，眾多小店家的主題各異，其中多位於二、三樓，建議遊客多多留意各樓層的招牌。如果想要來一頓簡餐，福井首創醬汁豬排丼的餐廳就在片町，對街還有另一家當地名店：秋吉，主打招牌炭烤雞串。秋吉和其他居酒屋不同，店內氣氛隨和親切，因此成為廣受各種年齡層喜愛的夜間去處，經常可見父母帶小孩光顧。
 
 片町以南，隔著中央大道相接的就是濱町，兩區雖然緊緊相鄰，氛圍卻是大不相同。濱町以精緻高級餐廳和酒吧聞名，特色飲食包括頂級和牛、海鮮、精釀日本酒等，走在巷弄間，甚至有機會聽見傳統的藝妓表演。這一帶比較適合想要放鬆身心的夜晚，一邊大啖奢華佳餚，一邊啜飲當地美酒。不過，由於兩區距離非常近，因此安排一晚造訪兩地也完全不成問題。

福井北部的溫泉鄉蘆原溫泉即使在日落後，也努力帶給遊客放鬆身心的好時光。夜裡，寧靜的街道總是回盪着傳統木屐的喀啦喀啦，是旅館住客在小鎮上閒逛的腳步聲。公共溫泉浴場「Sentopia蘆原」也開放到晚上 10 點，很適合當作完美夜晚的開始—或結束，即使遊客不打算在蘆原留宿，也能好好享受一番。
 
 如果想吃飯喝酒，或只是簡單吃點東西，湯煙橫丁是蘆原溫泉的熱門去處。蘆原湯之町站對面的這條「蒸汽小巷」匯集了眾多小餐館，每家都提供不同的特色菜。每家餐廳都只有幾張座位，營造出一種私密的氛圍，非常適合與廚師和其他顧客聊天。

福井一年四季都能看到美不勝收的戶外燈景。在北部，丸岡城數百年歷史的天守閣和周邊公園每晚都會成為畫布，有光彩絢爛的動態燈光可觀賞。燈光投影秀每日晚間 8 點和 9 點開演，而且內容隨季節變化。

不遠處的百合花之鄉公園則是另一種夜間燈景。大部分的日子，從日落到晚上 9:00 為止，公園燈火通明，各色聚光燈打亮中央建築，還有一條人行拱廊，上頭佈滿燈泡。公園最具特色的花圃也布置了無數照明，照亮春天的玫瑰以及初夏的百合。

在福井市，春、秋兩季最適合欣賞自然風光，夜間尤佳。春天，足羽川兩岸是賞櫻勝地，河畔櫻木連綿兩公里長。入夜之後，大半河岸點起燈光，在三月末到四月中櫻花盛開期，更有小吃飲料攤位林立，營造出歡樂的節慶氛圍。

傳統日本庭園養浩館則以秋楓的深紅顏色聞名。十月、十一月間園內有夜間燈景，紅色楓葉倒映在中央池塘水面，搖曳生姿，在由下往上打的燈光映照之下，更顯生動，這種景致是純屬夜晚的享受。