Dojo de nouilles soba d'Echizen
Le célèbre oroshi soba de Fukui a été créé pour la première fois au Japon par Shigenari Nakayama, maître du dojo, dans le but de transmettre la culture culinaire du soba.
Après avoir découvert les origines et les bienfaits des nouilles orosoba, vous pourrez vous essayer à leur fabrication.
- Secteur
- Awara, Sakai, Fukui
- Catégorie
- Gastronomie & Saké Activités
Informations essentielles
- Numéro de téléphone
- 0776-36-3538（Echizen Soba Dojo Téléphone (0776)36-3538 Fax (0776)35-3536）
- Adresse (en japonais)
- 福井県福井市福町31-1-19
- Horaires d’ouverture
- 10h00 à 17h00 (sur rendez-vous)
- Jours de fermeture
- Jours de fermeture variables
- Tarifs
- Expérience de fabrication de nouilles de sarrasin (1 à 4 personnes) 8 000 yens (2 000 yens supplémentaires par personne à partir de 5 personnes)
- Accès
- Depuis la gare JR Fukui, prendre le bus Keifuku en direction d'Emori-no-Sato et descendre à l'arrêt « Fukumachi », puis marcher 5 minutes. Depuis l'autoroute Hokuriku, sortie Fukui IC, compter 20 minutes en voiture.
- Parking
- Non
- Parking : Places disponibles
- deux
