DISCOVER FUKUI

La préfecture de Fukui fait face à la mer du Japon et se situe entre Kyoto et Kanazawa, dans la région du Hokuriku. La ville de Fukui, capitale de la préfecture, offre un cadre idéal pour faire du shopping et profiter d'une vie nocturne animée, ce qui en fait un point de départ idéal pour visiter la région. Le nord de la préfecture est réputé pour sa culture zen Soto et son artisanat traditionnel, tandis que le sud de Fukui, avec la gare de Tsuruga comme point d'entrée, est réputé pour ses fruits de mer frais et abondants.

La préfecture de Fukui est facilement accessible depuis de nombreuses grandes villes. Depuis Tokyo, vous pouvez prendre le Hokuriku Shinkansen, un train direct sans correspondance qui atteint Fukui en moins de trois heures. 

Depuis Osaka, Kyoto ou Nagoya, vous pouvez prendre un train express jusqu'à Tsuruga, puis changer pour le Hokuriku Shinkansen jusqu'à la gare de Fukui. Quel que soit le trajet, il faut moins de deux heures pour atteindre la gare de Fukui. 

Vous pouvez également emprunter un bus express.

Fukui est un joyau caché qui offre un aperçu d'une autre facette du Japon, où une nature magnifique, une cuisine délicieuse et des modes de vie traditionnels vous attendent, à seulement quelques heures des grandes régions métropolitaines.

Selon de nombreuses recherches, la préfecture de Fukui serait la plus heureuse du Japon. Certains attribuent ce bonheur à la nature luxuriante qui l'entoure, tandis que d'autres y voient l’influence de la culture zen profondément ancrée dans la région. La préfecture de Fukui abrite le temple Eiheiji, temple principal de l'école zen Soto. Pourquoi ne pas échapper à l'agitation du quotidien et profiter d'un moment de sérénité en flânant dans les allées silencieuses du temple ou en vous initiant à une séance apaisante de zazen ?

Dans la préfecture de Fukui, les riches traditions des artisans de la région d'Echizen et de Wakasa perdurent encore aujourd'hui. Utilisant des techniques transmises depuis des siècles, les artisans de la coutellerie, du bois, de la laque, de la poterie, du papier washi, des baguettes laquées et des objets en agate mêlent tradition et innovation, notamment en collaborant avec des artisans d’autres domaines. Les visiteurs peuvent non seulement découvrir l'histoire de cet artisanat traditionnel, mais aussi en faire l'expérience par eux-mêmes.

La réputation gastronomique de Fukui remonte à l'époque où la région fournissait la cour impériale en fruits de mer. Aujourd'hui encore, des fruits de mer de qualité supérieure à l’image du crabe d'Echizen aux spécialités du quotidien comme les soba au radis râpé (oroshi soba) ou les bols de riz à l’escalope de porc à la sauce (sauce katsudon), la région offre une grande variété de saveurs. Ce sont des spécialités locales incontournables à découvrir coûte que coûte lors de votre visite à Fukui.

La préfecture de Fukui regorge d'endroits où profiter de sa nature luxuriante. Les cinq lacs Mikata sont proches les uns des autres, mais chacun possède une couleur d'eau différente, créant un paysage unique. Pour les amoureux de la forêt, nous recommandons les cascades qui parcourent la préfecture, notamment les chutes d'Uriwari, entourées d’arbres centenaires, où l'eau de source glacée jaillit en cascade.

La préfecture de Fukui offre de nombreuses activités de plein air. Vous pourrez non seulement faire le plein d’émotions en dévalant la forêt d'Ikeda en tyrolienne ou faire du ski et du snowboard à Katsuyama, mais vous pourrez également prendre le temps de profiter des paysages apaisants de la campagne. Rafraîchissez-vous sur les plages de sable fin, parcourez les rizières luxuriantes à vélo et flânez le long de la majestueuse côte rocheuse d’Echizen.

Que vous restiez une, deux voire plusieurs nuits, la préfecture de Fukui vous réserve de nombreuses surprises ! Nous vous proposons ici des itinéraires adaptés à la durée de votre séjour.

Chaque saison possède son propre charme, à savourer tout au long de l'année. Le nord de la préfecture, en particulier, connaît d'importantes chutes de neige en hiver, donnant une impression de douceur ambiante. Au printemps, les cerisiers et autres fleurs s'épanouissent pleinement, et l'été offre de nombreuses journées chaudes et ensoleillées, avec des soirées douces. L'automne, bien que court, est une saison spectaculaire où les feuilles d’érables rouges brillent de mille feux.

La préfecture de Fukui offre une grande variété d'hébergements adaptés à tous les budgets et à tous les styles de voyage, dont beaucoup peuvent être réservés en ligne. Les principales villes offrent un large choix d'hôtels de style occidental, notamment à proximité des gares.

Séjourner dans un hébergement de caractère typique de Fukui rendra votre voyage encore plus inoubliable. Vous y trouverez une variété d'hébergements marquants, dont plusieurs hôtels sur le thème des dinosaures, des nuitées au temple (shukubo) ou des établissements restaurés de l'époque d'Edo (1603-1867). Nous vous présentons ici quelques-unes de ces expériences d'hébergement uniques qui marqueront votre voyage.

Profitez de magnifiques couchers de soleil, de plages paisibles et de fruits de mer frais lors d’une escapade balnéaire. La préfecture de Fukui possède plus de 400 kilomètres de côtes, le long desquelles vous trouverez l'hébergement idéal, allant d’auberges familiales dans de pittoresques ports de pêche à de luxueux complexes balnéaires. Profitez d'un accès facile aux activités balnéaires comme la pêche, la baignade et les promenades le long de ce littoral spectaculaire. Savourez la cuisine de fruits de mer frais de Fukui, notamment avec des délices mondialement connus comme le crabe d'Echizen ou le poisson-globe de Wakasa (Wakasa fugu).

Séjourner dans une auberge traditionnelle (ryokan) est la meilleure façon de découvrir l'omotenashi, ou l'authentique hospitalité japonaise. Les chambres sont généralement dotées de tatamis, de meubles bas en bois et de futons. Le dîner et le petit-déjeuner sont souvent inclus dans le prix de la chambre, et les auberges de Fukui ne sont pas peu fières de leur cuisine, élaborée à partir de produits locaux de saison. Dans les auberges situées dans des régions thermales comme Awara Onsen, au nord de la préfecture, vous pourrez profiter d'un bain en plein air pour ressourcer votre corps et votre esprit.

Les hôtels de la préfecture de Fukui offrent un séjour confortable et pratique. Des simples hôtels d'affaires aux chaînes hôtelières internationales réputées, vous trouverez des hébergements proposant des chambres de style occidental et des équipements dernier cri. Nombre d'entre eux sont situés à proximité des grandes gares ou en centre-ville et offrent une large gamme de services pratiques, notamment des buffets de petit-déjeuner, le Wi-Fi gratuit, des services de conciergerie ou des laveries automatiques.

Dans la préfecture de Fukui, un séjour en ryokan offre une chaleureuse immersion dans la vie traditionnelle japonaise. Dormez sur des futons disposés sur des tatamis, savourez des repas préparés avec les fruits de mer frais et les récoltes de montagne de la région, et détendez-vous dans des sources thermales naturelles appréciées depuis des générations. Entouré par la campagne paisible de Fukui et l’hospitalité de ses habitants, vous découvrirez une facette authentique et intemporelle du Japon.

La préfecture de Fukui est une région assez vaste, ce qui n'empêche pas la plupart des destinations touristiques majeures, comme le temple Eiheiji, d'être facilement accessibles en train ou en bus. 

Vous pouvez également louer des vélos (y compris des vélos électriques), principalement autour des gares. La préfecture de Fukui étant relativement plate, voyager à vélo est un moyen idéal pour profiter de ses vastes paysages naturels.

De plus, pour les titulaires d'un permis de conduire international, la location de voiture est un moyen particulièrement pratique de se déplacer dans la préfecture de Fukui. Des voitures de location sont disponibles autour de la gare de Fukui et d'autres grandes gares.