DISCOVER FUKUI

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Ramenez un morceau de votre voyage hors des sentiers battus au Japon. Parmi les souvenirs populaires de Fukui, on trouve de magnifiques objets d’artisanat traditionnel japonais qui embelliront votre quotidien, ainsi que des produits alimentai…

Le Japon est célèbre pour ses quatre saisons distinctes, et la préfecture de Fukui, située au cœur de Honshu, la plus grande île du Japon et la principale île du pays, est l'endroit idéal pou…

Bénéficiant d’un climat et d’une eau exceptionnels permettant la production d’ingrédients de haute qualité, Fukui a activement contribué tout au long de l’Histoire au développement d…

Partez à la redécouverte du Japon et de vous-même en visitant Fukui.Découvrez-y la part d’humanité que renferment le zen et l'artisanat traditionnel japonais, ainsi que la beauté d'une nature l…

Partout dans la préfecture de Fukui, on trouve des temples bouddhistes et des sanctuaires shintô, chacun avec sa propre histoire. Parmi eux figurent le temple principal d’une grande école du bouddhisme zen, ainsi que diver…

Hamamachi est un quartier historique de divertissement situé dans la ville de Fukui, au sud de l’animé quartier nocturne de Katamachi. Autrefois lieu de maisons de geishas, Hamamachi est aujourd’hui une destination pris&ea…

Depuis des siècles, Fukui est réputée pour son artisanat, soutenu par des ressources naturelles abondantes et sa relative proximité avec les anciennes capitales de Nara et Kyoto. La préfecture comprend des zones t…

Fukui est un lieu exceptionnel pour les dinosaures : environ 80 % de tous les fossiles de dinosaures découverts au Japon proviennent de cette préfecture. Parmi eux figurent des fossiles remarquablement complets et de nombreuses d&eacu…

Le maître zen Dōgen (1200–1253), fondateur du temple d’Eiheiji, a posé ici, à Fukui, les bases de la cuisine bouddhique shōjin ryōri au Japon. Ce style culinaire durable s’appuie sur les enseignements bouddhist…

Un dîner composé d’un plat local accompagné de saké de la région est une excellente façon de terminer la journée… ou de commencer la soirée. Pour beaucoup, les moments les plus m&e…

Le heshiko est un mets traditionnel savoureux, préparé en faisant mariner du poisson — généralement du maquereau — dans du sel et du son de riz. Né à l’époque d’Edo (1603&ndas…

Tourisme expérientiel dans les ateliers de Washi d'Echizen (papier fait main), de Tansu d'Echizen (coffres), d'Echizen Blades (coutellerie forgée), de laque d'Echizen (Shikki) et de lunetterie.

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Depuis plus de mille ans, la région de Wakasa, dans le sud de Fukui, est réputée pour ses produits alimentaires d’exception. Les richesses naturelles de cette région côtière ont longtemps approvisionn&…

Fukui est réputée pour ses produits exceptionnels de la terre et de la mer, et beaucoup des plats les plus populaires de la préfecture sont élaborés à partir d’au moins un ingrédient local. Cer…

Dans la région d’Echizen, au centre de la préfecture de Fukui, les artisans suivent un principe : ne jamais refuser un travail, aussi difficile qu’il puisse paraître. Ces nouveaux défis favorisent souvent la c…

La Route du maquereau (Saba Kaido) est un réseau d’itinéraires développé autour du VIIIe siècle pour transporter le maquereau et d'autres marchandises depuis l’ancienne province de Wakasa jusqu&rsq…

Utiliser un couteau « unique » soigneusement fabriqué comme les lames Echizen rendra sans aucun doute votre cuisine quotidienne délicieuse et amusante ! Nous vous présentons Takefu Knife Village, où vous pouv…

Pendant des siècles, les lames les plus célèbres du Japon étaient celles des guerriers samouraïs. Mais dans la région d’Echizen, à Fukui, l’industrie de la forge a commencé il y a pr…

Une imposante structure de 20 mètres illumine le ciel d’été, tourbillonnant dans un brasier d’étincelles et de flammes. La foule crie des encouragements alors que les équipes mettent la masse en feu en…