DISCOVER FUKUI

Fondée en 1954 à Eiheiji, dans la préfecture de Fukui, cette confiserie traditionnelle est le fournisseur officiel du grand temple Eiheiji. Elle propose plus de 15 variétés de mochi Habutae, dont les trois célèbres Habutae Mochi, Habutae Furoshiki et Orifuku. <>Les gâteaux traditionnels « Habutae Mochi » de Fukui, riches d'une histoire de plus de 300 ans, ont été créés en référence au tissu de soie « Habutae Ori », spécialité de la préfecture de Fukui. Le tissu Habutae Ori est un tissu tissé en croisant alternativement les fils de chaîne et les fils de trame sans les tordre, ce qui lui confère une texture douce et brillante. Les gâteaux Habutae sont des produits raffinés qui séduisent par leur brillance délicate et leur texture agréable au toucher. <> La boutique principale est un magasin d'usine où vous pouvez visiter librement l'usine historique de fabrication des gâteaux Habutae. Vous pourrez également déguster des gâteaux Habutae fraîchement préparés et boire un thé. N'hésitez pas à vous y arrêter pour faire une pause pendant votre voyage ou choisir des souvenirs. <>