【Sustena Tsuru】Expérience de fabrication artisanale de kombu émietté
La transformation du « konbu oboro » (algue séchée) à la main, une industrie locale de Tsuruga née de l'histoire des bateaux Kitamae. Vous pourrez observer et découvrir le savoir-faire des artisans.
La ville de Tsuruga est un port d'escale des navires Kitamae, qui compte plusieurs éléments constitutifs du patrimoine japonais « Un espace différent né des rêves d'hommes ayant bravé les vagues : le port d'escale des navires Kitamae et le village des armateurs ». Le « konbu oboro » (algue séchée) est un produit local issu de la culture culinaire apportée par les navires Kitamae. Vous pourrez découvrir et expérimenter le savoir-faire des artisans ancré dans cette région. Vous pourrez déguster différents types d'oboro kombu et un potage vous sera offert.
- Secteur
- Wakasa
- Catégorie
- Histoire et culture Activités
- Préférences
- Idéal par temps de pluie Adapté aux familles
Informations essentielles
- Numéro de téléphone
- 0770-24-4500（Map Travel Co., Ltd.）
- Adresse e-mail
- tenpo-staff@maptravel.co.jp
- Adresse (en japonais)
- 福井県敦賀市
- Horaires d’ouverture
- À discuter
- Jours de fermeture
- Nous ne pouvons pas accepter les demandes pendant les fêtes de fin d'année, les vacances d'été, etc.
- Tarifs
- 3 110 yens par personne (taxes comprises)
- Modes de paiement
- virement bancaire, etc.
- Accès
- Environ 10 minutes en voiture depuis la gare JR de Tsuruga
- Parking
- Non
- Parking : Places disponibles
- 3 voitures standard
- Parking pour autocars
- Veuillez nous contacter.
- Remarques
- ・Les frais de compensation carbone sont inclus dans le prix (veuillez nous contacter pour plus d'informations). ・Si vous avez des contraintes de temps, n'hésitez pas à nous en faire part. Nous pouvons parfois nous adapter en ajustant le nombre d'artisans. ・Pour la transformation du kombu, vous serez invité à vous asseoir sur un siège spécial. Nous recommandons particulièrement aux femmes de porter un pantalon plutôt qu'une jupe.
・Vous utiliserez un petit couteau spécial qui vous sera prêté. Il s'agit d'un objet tranchant, veuillez donc le manipuler avec précaution. ・Services pour les touristes étrangers : panneaux explicatifs en chinois traditionnel et en anglais, brochures disponibles. ※Les explications sont uniquement en japonais.
