武久刀村
選購頂級刀具,甚至親手打造專屬刀具
武生刀具村作為越前刀產業的核心基地,遊客可在此了解刀具製作工藝、觀摩匠人實作,並選購各式越前刀具。
體驗工坊亦廣受歡迎。在個人專屬的「刀具工坊」中,遊客能親身參與從加熱鍛造材料、安裝刀柄到最終修整的幾乎所有工序。對於有興趣親手製作刀具的訪客,此設施提供實作課程:可製作紙刀、戶外刀具及各類廚刀,或學習使用磨刀石研磨刀具。匠師們將悉心指導,請您安心體驗。當日親手打造的刀具可帶回家,讓您擁有專屬紀念品銘記旅程。
武生刀村凝聚了當地數十年的心血。1970年代,年輕刀匠們開始推動產業現代化;1980年代則以標誌性新刀型設計打造「武生刀村」品牌,成功振興產業並使「越前刀」品牌享譽國際。
武生刀具村是由十四家刀具公司共同經營的合作組織。
工匠們不僅協力生產各公司產品,更共同打造武生刀具村的原創商品。這種跨越企業疆界的團隊合作,正是此地獨有的魅力所在。
工廠參觀
共同作業場設有斜坡通道,可從高處觀摩工匠在廠房中的製作過程。歡迎隨時參觀。
因週末在廠內工作的工匠較少,建議您於平日造訪。
費用:免費
開放時間:9:00-17:00
基本資訊
- 體驗內容
- (個人課程)廚刀製作班、磨刀班(團體課程)紙刀製作班、鑰匙扣製作班、磨刀班
- 可接待人數
- 個人行程可接受1人參加。團體行程:需達最低人數要求(需確認)。
- 所需時間
- 1-6小時
- 受理期間
- 營業時間:上午9時至下午5時
- 注意事項
- 預約須知:個人預約請於一週前辦理 團體預約請至少提前兩週致電預約。
- 電話號碼
- 0778-27-7120(武久刀村合作社)
- 地址
- 福井県越前市余川町22-91
- 營業時間
- 上午9:00 - 下午5:00
- 公休日
- 全年開放(除歲末年初假期外)
- 費用
- 工廠參觀:免費入場刀具工作坊:視工作坊而定
- 交通方式
- 從北陸高速公路武生交流道駕車約10分鐘
- 停車場
- 有

































