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国際的に重要な湿地を保護する国際条約（ラムサール条約）にも登録され、その価値が世界にも認められている三方五湖。塩分や深さの関係で、5つの湖は色が全部違って見えるという、自然の神秘がそこにあります。　

豊富な海産物、中でも多くの『鯖』がそこを通って京都に向かったことから、「鯖街道」と呼ばれる若狭街道に、ひときわ賑わいを見せた宿場町、『熊川宿』。町家や土倉などの古い建物や、江戸時代の用水路が流れる昔ながらの町並みは、ノスタルジックな雰囲気満点散策に疲れたら、ぜひ味わってほしいのが特産の熊川葛を使った甘味。周辺の山に自生する葛から作る葛きりや葛もち、葛まんじゅうは、独特の粘りと風味が絶品！

若狭瓜割名水公園のうっそうと茂った森の奥に、岩を割ってこんこんと流れる「瓜割の滝」。その名前は、冬は暖かく湯気が立ち上がり、夏は瓜が割れるほどに冷たいという伝承に由来しています。
木々の隙間からの木漏れ日と、水分を含んでしっとりした空気に包まれ、マイナスイオンと名水で心も体もキレイになれそう！

「御食国」（みけつくに）とは、古来、朝廷に「御贄（みにえ）」（「御食」：天皇の御食料を指す）を納めた国のことです。奈良、平安の時代から天皇家や都にその豊かな海産物を認められ、運んできた小浜。最上級の若狭湾の海の幸を満喫!!

日本海の荒波が、長い年月をかけて創り上げた奇岩や洞窟が、約6kmにもわたって続きます。若狭フィッシャーマンズ・ワーフから運行している蘇洞門めぐりの遊覧船に乗って、潮風を感じながらクルージングをするのは爽快！次々と現れる豪快な景観は大迫力で圧巻です。

箸匠せいわでは、お箸の雑学や知っておきたいお箸のマナーなど、身近だけどあまり知らないお箸のことを楽しく学べます。また、ご来店のお客様は若狭塗箸の研ぎ出しを体験でき、作ったお箸をプレゼント！（中学生以上が対象です。）オリジナル箸で食べるごはんは一味違うはず。

小浜の食の歴史文化をパネルや模型でわかりやすく紹介。小浜には、全国に誇る「若狭塗り」「めのう」「若狭和紙」などの伝統工芸が根づいています。食文化館の「若狭工房（2階）」では、箸の研ぎ出し体験やめのう磨き体験ができます。
また、食文化館の3階『濱の湯』は、小浜の隠れた絶景スポット！露天風呂から眺める、澄み渡った日本海の絶景に、心も体も癒されます。
隣接する食事処「濱の四季」では、地元の新鮮な海の幸や農産物を使って、地元のお母さんたちが作る「おふくろの味」でほっとするひとときを。

本堂と三重塔が「国宝」に指定されている明通寺。京都、奈良との結びつきと、歴史の重みを感じさせる姿には、堂々たる気品がただよいます。
本堂では、和尚さんからわかりやすく由来などの説明が聞くことができます。
和尚さんのお話を聞いてからお寺をまわってみると、今までとは違う明通寺が見えてくるかも。

地元の業者が70店舗あまり軒を連ね、威勢のいい掛け声が飛び交います。豊富なお土産品には、どれを買うか目移りしてしまいそう。敦賀は、知る人ぞ知る昆布加工生産高日本一！の昆布の町。とろろ昆布に佃煮、ふりかけなど、豊富な昆布製品が所狭しと並びます。皮はパリッと中はふっくら、大きな鯖を丸ごと焼いた名物の「浜焼き鯖」とともに食卓に加えてみては？