★新開発★ あわら温泉女将の会 スパークリング日本酒「OKAMI no AWA」

★新開発★ あわら温泉女将の会 スパークリング日本酒「OKAMI no AWA」

北陸屈指の名湯「あわら温泉」。

全員が利き酒師の資格をもつあわら温泉の女将たち。


女将の会13名のメンバーは2013年5月、女将全員が唎酒師の資格を取得いたしました。

同年「女将の酒プロジェクト」を立ち上げ酒米作りから仕込みまで自分たちの手で行い、

作り上げた純米吟醸酒「女将」を開発し、あわら温泉にお越しいただく観光客の皆様に大変ご好評をいただいております。


さらに2022年からウェルネス温泉地構想を掲げ「美活」をテーマに同年9月から、旅館ごとの特徴を活かした多彩なプログラムが魅力の「あわら温泉朝ヨガ」のプログラムの提供を開始したほか、純米吟醸酒「女将」を醸造した後の酒粕を活用した新商品「おかみのまろやかへしこ」を開発しました。またこのたび、

新たにスパーリング日本酒「OKAMI no AWA」(おかみ の あわ)を開発いたしました。


この商品は普段あまり日本酒を召し上がる機会のない女性などに気軽に楽しんでいただきたいという思いから開発いたしました。

また、発売にあたりあわら温泉では「乾杯はOKAMI no AWAで」を合言葉に日本酒での乾杯をおすすめしてまいります。


女将の会メンバーが米作りから酒造りまで携わったこだわり

女将の会は、久保田酒造(坂井市)と協働で米作りから酒造りに10年間取り組んできました。

普段日本酒に馴染みのない女性をターゲットに気軽にそして美味しく、飲みやすい商品を開発するため、打合せを重ねてきました。


また、試飲も行い、商品の方向性をプロジェクトメンバーと蔵元とで議論し、女将ならではの甘口で上品な味わい深さが特徴的なスパークリング日本酒に仕上がりました。

ボトルデザインは大井佳名子氏(あわら市出身)

大井氏は首都圏で広告ディレクターとして活躍し、北陸の魅力を伝える活動を行っています

あわら温泉の女将さん方のパワーで生み出されたプロダクトである事が伝わるよう、ボトルからも女性らしい輝きを感じられるイメージにと、桜色の塗装を

施しています。飲みやすい甘口の発泡性のお酒ということで、繊細でシルキーなイメージのフロスト瓶を使用しています。


また、元のブランドである日本酒「女将」の書を落款のように刻印しています。


ネーミングは、日本酒の持つ堅いイメージを拭い、食前酒のスパークリングワインのように、するりと飲んでいただきたいと考え「OKAMI」と「AWA」という極力シンプルで記号的なワードのみとし、情報量を絞って記憶し易いものにしました


内側から美しく輝くことを応援するプロジェクトとして「OKAMIと美活プロジェクト」というタグを付けており、発酵食品のへしこプロダクトや温泉とヨガの組み合わせプログラムなど、様々な展開をされている女将の会の取り組みをブランド化し、お客様をに対して一貫した認知拡大を図って行きたいと考えております。

あわら温泉でしか飲めない限定酒

これまでも純米吟醸酒「女将」はあわら温泉に訪れたお客さまのみが楽しめる販売地限定のお酒でした。

今回発売する「OKAMI no AWA」については、旅館の食事処(レストラン)でしか味わえない、あわら温泉にお泊りになるお客様のみが楽しめる特別なお酒です。

令和6年春北陸新幹線敦賀開業時までに、芦原温泉駅や温泉街の賑わいを創生し、「癒しを求めるならあわら温泉へ」と選んでいただけるよう準備を進めてまいります。


女将のおもてなしの心を形にしたスパークリング日本酒「OKAMI no AWA」


「OKAMI no AWA」を召し上がりにあわら温泉にお越しください。



スパークリング日本酒「OKAMI no AWA」を飲める旅館・ホテル

【商品名】OKAMINOAWA

【発売日】2023年2月20日(月)

【内容量】300ml

【価格】2,000円(税・サービス料込み)

【数量】初回製造ロット600本

【提供場所】あわら温泉女将の会加盟旅館の食事処(レストラン)

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