DISCOVER FUKUI

L'Echizen Yaki (céramique d'Echizen) est l'un des Nihon Rokkoyo (les six anciens fours du Japon, sites de production actifs depuis plus de 800 ans) et est classé au Patrimoine du Japon. Echizen-cho s'est développé comme le plus grand centre de céramique de la région de Hokuriku depuis la fin de l'époque de Heian (fin du XIIe siècle). On compte aujourd'hui environ 80 Kamamoto (ateliers de poterie) dans la préfecture.

Le « Musée de la céramique de la préfecture de Fukui » propose des cours de poterie. Outre le modelage à la main et la décoration, vous pouvez vous essayer au tour avec l'« Expérience du Dendo-rokuro (tour électrique) » (3 500 yens, cuisson d'une pièce incluse ; 1 000 yens de plus pour une deuxième pièce). *Maximum 2 personnes à la fois pour le tour électrique ; réservations prioritaires.

Grâce au soutien attentionné du personnel, j'ai fabriqué une chope à bière. Après avoir choisi la couleur, la pièce est cuite et terminée sous environ 40 jours. (L'envoi des pièces terminées est possible en supplément.) On s'attache vite à une céramique faite soi-même, ce qui rend tout ce que l'on boit deux fois meilleur !

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[ Musée de la céramique de la préfecture de Fukui ]

Adresse : 120-61 Osobara, Echizen-cho, préfecture de Fukui

Tél : 0778-32-2174

Horaires : 9h00–17h00 (Dernière entrée à 16h30)

Fermé : le lundi (sauf jours fériés), le lendemain d'un jour férié (sauf samedi, dimanche et jours fériés) et pendant les fêtes de fin d'année (du 28 décembre au 4 janvier).

*Pour les cours de poterie, veuillez consulter le site officiel à l'avance et vous renseigner par téléphone.

Site officiel : https://www.tougeikan.jp/[JP]

Instagram officiel : @tougeikan

La laque « Wakasa Nuri » est née il y a environ 400 ans. Sa principale caractéristique est la technique du « Togidashi » (polissage par abrasion) : des motifs uniques sont créés à l'aide de nacre d'abalone, de coquilles d'œufs et d'aiguilles de pin, recouverts de dizaines de couches d'Urushi (laque naturelle), puis poncés à la pierre et affinés au charbon de bois.

Au « Wakasa Kobo » à Obama, vous pouvez essayer le polissage de baguettes « Hashi no Togidashi » (1 300 yens). Pendant environ 40 minutes, vous frotterez toute la surface des baguettes incrustées de nacre et de coquille d'œuf en les faisant rouler.

Un artisan apporte la touche finale avec un polissage brillant : vos baguettes Wakasa Nuri scintillent alors comme des bijoux ! (Photo : en haut avant polissage, en bas après). Le charme réside dans le fait que le motif change selon l'intensité du polissage, rendant chaque pièce unique.

Un autre artisanat traditionnel d'Obama est le « Wakasa Menou Saiku » (travail de l'agate). Il remonte à l'époque de Nara (710–794), créé à l'origine dans un but religieux. L'agate est à l'origine du « Kiseki-saiku » (artisanat des pierres précieuses) au Japon ; chaque pierre ayant des motifs et des formes uniques, chaque objet est une pièce exclusive.

Au « Wakasa Kobo », vous pouvez essayer le « Menou-migaki » (polissage d'agate, 1 100 yens). Choisissez votre pierre préférée, puis polissez-la patiemment pendant environ 40 minutes avec deux types de papier de verre pour révéler sa transparence.

Pour finir, un artisan transforme votre pierre en pendentif ou en porte-clés. J'ai choisi le pendentif. Le dégradé propre à la pierre naturelle est magnifique et l'objet a une vraie présence en tant que bijou !

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[ Wakasa Kobo ]

Adresse : 2e étage du Musée de la culture culinaire Miketsukuni Wakasa Obama, 3-4 Kawasaki, ville d'Obama, préfecture de Fukui

Tél : 0770-53-1034

Heures d'accueil : 9h00–17h00 (jusqu'à 16h00 de décembre à février)

Fermé : le mercredi, du 28 décembre au 1er janvier

*Veuillez consulter le site officiel pour les visites de groupe ou les inscriptions aux ateliers.

Site officiel : http://wakasa-koubou.com/menu

Instagram officiel : @wakasa_koubou

La ville d'Ikeda est entourée à 90 % par la forêt. Dans ce bourg où le bois fait partie intégrante du quotidien, la grande maîtrise des techniques de menuiserie est un atout majeur. Le « WOOD LABO IKEDA » propose divers programmes d'initiation au travail du bois. Nous vous présentons ici l'atelier « Fabrication d'une planche à découper (2 800 yens) ». Choisissez d'abord votre bois, puis découpez-le selon la forme de votre choix à l'aide d'une Ito-noko (scie à chantourner), sous l'œil attentif du personnel. Polissez la planche en profitant de l'odeur et du grain du bois, et enfin, gravez votre nom pour obtenir votre planche personnalisée. Couper du pain ou du fromage dessus, ou simplement y disposer des aliments, suffit à recréer une ambiance de café chez soi !

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[ WOOD LABO IKEDA ]

Adresse : 9-6-1 Ikeda, bourg d'Ikeda, préfecture de Fukui

Tél : 0778-44-6270

Horaires : 9h00–17h00 Fermé : le mercredi, ainsi que pour les fêtes de fin d'année

*Les ateliers sont disponibles pendant les vacances de printemps, la Golden Week (période de jours fériés fin avril-début mai), l'Obon (vacances d'été mi-août) et les vacances d'hiver. Réservation préalable requise.

Site officiel : https://ikeda-kibou100.jp/project/woodlabo/[JP]

Instagram officiel : @woodlaboikeda

Depuis l'Antiquité, la région d'Echizen (ancien nom du nord de Fukui) est un centre prospère de production de soie. À l'époque Meiji (1868-1912), avec l'introduction des dernières technologies de tissage, l'industrie de la soie Habutae (une soie lisse et lustrée tissée à plat), principalement destinée à l'exportation, s'est développée. Le « Mémorial Hataya (ancienne usine de tissage) Yume-ole Katsuyama », situé au centre-ville de Katsuyama, est un centre culturel dédié à l'univers du textile. Il est classé site du Patrimoine industriel moderne du Japon. L'atelier populaire de « Fabrication de sous-verre tissé à la main (600 yens) » vous permet de choisir votre laine préférée, de découvrir le fonctionnement d'un métier à tisser manuel et de créer votre propre sous-verre en environ 30 minutes. L'espace d'activité étant vaste, il est idéal pour les groupes ou les familles.

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[ Mémorial Hataya Yume-ole Katsuyama ]

Adresse : 1-7-40 Showacho, ville de Katsuyama, préfecture de Fukui

Tél : 0779-87-1200

Horaires : 9h00–17h00 (Espace café : 10h00–17h00) *Accueil des ateliers : 9h00–16h00

Fermé : le mercredi (si jour férié, fermé le lendemain), fêtes de fin d'année (du 29 décembre au 2 janvier)

*Veuillez consulter le site officiel pour les visites de groupe ou les inscriptions aux ateliers.

Site officiel : https://www.city.katsuyama.fukui.jp/hataya/index.html[JP]

Instagram officiel : @yumeole

Fukui est imprégnée de savoir-faire et d'une histoire transmis depuis des centaines d'années. Pourquoi ne pas en découvrir toute la profondeur à travers l'expérience de la « fabrication de vos propres mains » ? Pour votre prochain voyage, venez à Fukui pour vivre des moments qui resteront gravés dans votre cœur. Vos mains rendront vos souvenirs de voyage encore plus précieux.

*Les prix sont susceptibles d'être modifiés. Veuillez consulter le site officiel pour les informations les plus récentes.

▶︎ Cliquez ici pour « [Artisanat traditionnel de Fukui] Exploration du savoir-faire (Partie 1) »

Découvrez les charmes des ateliers de papier japonais traditionnel Echizen Washi, de coffres traditionnels Echizen Tansu, de coutellerie forgée Echizen Uchihamono, de laque Echizen Shikki, ainsi que des lunettes.