DISCOVER FUKUI

Ouverte en 1996, c'est la deuxième aire de repos ouverte dans la préfecture de Fukui. Elle est située le long de la route nationale 417, entre l'autoroute Hokuriku et la côte d'Echizen, et vend de nombreux produits locaux et légumes frais.

Elle a rouvert ses portes le 15 avril 2022 après avoir été rénovée, et propose désormais un intérieur plus lumineux et un nouveau menu utilisant des produits locaux.
Les menus populaires existants, tels que la « glace au sel d'Echizen et aux azuki » et les « ramen au sel d'Echizen » au goût rafraîchissant grâce à l'ajout de citron, continueront d'être proposés.

Restaurant

・Menu à base de « otatofu », spécialité d'Echizen (morceaux de tofu frits, menu tofu frit, soba/udon aux œufs de poisson) servi dans des plats en céramique d'Echizen.
・Menu à emporter comprenant un burger au tai (sériole) et un sandwich au croquette de bœuf Wakasa (le burger au tai est accompagné d'une sauce originale à base de rakkyo (ail des bois) de la préfecture de Fukui et d'oursins de Sabae).
・Vente de jus tropicaux photogéniques.
　Etc.

Boutique

・ Vente de produits de la mer transformés tels que le heshiko et le poisson séché de la ville d'Echizen.
・Vente de produits locaux tels que des dorayaki frais et du miso.
・Vente de « otatofu » (tofu frais) également servi dans les restaurants.
・ Vente d'une gamme plus large que jamais de fruits, légumes et riz produits par les agriculteurs de la ville.
・Exposition et vente de « céramiques d'Echizen », l'un des six anciens fours de poterie japonais classés au patrimoine japonais.
　etc.