Tanaka Ryokan
Nous mettons tout en œuvre pour que nos clients puissent déguster avec plaisir le poisson frais pêché au chalut de fond, en soignant particulièrement son aspect, sa texture et son goût. Nous nous efforçons de créer des plats originaux, tout en préservant la saveur des ingrédients et en y apportant une touche moderne. Les plats photographiés sont : hamachi (sable de mer) bouilli et gras en hiver, flétan au vinaigre et miso, sashimi de nodoguro (sable de mer), chawanmushi (flan japonais) à la sauce à base de bouillon de hamachi, tempura de hamachi et potée de miso à l'anago (congre). Venez les déguster lors de votre visite.
- Secteur
- Wakasa
- Catégorie
- Minshuku (auberges familiales) Hébergement
Informations essentielles
- Numéro de téléphone
- 0770-77-0172
- Adresse (en japonais)
- 福井県おおい町大島52-50
- Tarifs
- 1 nuit avec 2 repas Repas standard (toute l'année) À partir de 7 500 yens Repas à base de poisson-globe (novembre à mars) À partir de 12 000 yens Repas à base de crabe (novembre à mars) À partir de 13 000 yens
- Accès
- Depuis la gare JR Wakasa-Hongō, prendre le bus Fukutetsu en direction d'Ōshima et descendre à l'arrêt « Hatamura », puis marcher 5 minutes. Depuis l'autoroute Maizuru-Wakasa, compter 20 minutes depuis la sortie Obama-Nishi et 30 minutes depuis la sortie Ōi-Takahama.
- Parking
- Non
- Parking : Places disponibles
- 10
