Maquereau d'été (Hangesho Saba)
L'été ne commence pas tant que vous n'avez pas mangé de maquereau grillé !
Le onzième jour après le solstice d'été, lorsque la saison des pluies prend fin selon le calendrier et que la saison agricole printanière s'achève, marquant le début de la haute saison estivale, la tradition de manger du maquereau entier grillé, riche en graisses, est observée depuis longtemps à Echizen-Ono. Cette tradition remonterait à l'époque d'Edo (1603-1868), lorsque le seigneur féodal encourageait ses sujets à en manger comme source précieuse d'énergie pour soigner les corps épuisés par les travaux agricoles et supporter l'été particulièrement humide de la région.
- Secteur
- Eiheiji, Okuetsu
Informations essentielles
- Période de l’événement
- Samedi 2 juillet
- Numéro de téléphone
- Association touristique de la ville d'Ono 0779-65-5521
- Adresse
- 福井県大野市
- Site web
