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かつみ屋さんの魅力は、現役漁師のご主人が用意する鮮度抜群の魚介と、仲買人である女将さんのお父様が仕入れる厳選した魚介の数々です。

館内の中庭には目の前の海から海水を引き込んだ生け簀があり、イカを生きたまま活かしています。
お料理のコースに含まれる、イカの活造りは、生け簀から獲った新鮮なイカを味わえるほか、ズワイガニや若狭ふぐ、寒ブリなど、冬の味覚を存分に楽しめます。