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Le village du sarrasin Ikedaya
Un artisan vous apprendra avec soin comment préparer des nouilles soba de manière traditionnelle. Pourquoi ne pas essayer de préparer vous-même les célèbres « oroshi soba » de Fukui et les déguster ? Même si le résultat n'est pas très esthétique, l…
- Tannan
Village des nouilles soba d'Echizen
Echizen Soba Village est une fabrique de nouilles soba et un restaurant. Les visiteurs peuvent participer à des cours pour apprendre à fabriquer des nouilles soba à partir de farine de sarrasin. Le site comprend une boutique qui vend des produits à…
- Tannan
