- 今庄そば道場
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- そば通をうならせる今庄の「そば」は、厳しい自然と風土の中で丹念に栽培されています。今庄そば道場では、石臼でひいた純正のそば粉と天然の山芋を合わせ、湧き水で打つ本格そば打ちが体験できます。自分で打ったそばのおいしさは、絶品です。子供から大人まで幅広く…
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- 越前そばの里
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- 越前そば発祥の地で「そば打ち体験」にチャレンジ！！モニターを使った丁寧な指導で初めての方でも安心です。お子様もOK、家族で楽しめます。武生でそばといえば、おろしそば。大根おろしを入れたつゆでさっぱりと食べる食べ方は日本でもこの地方だけだとか。打ちたて…
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- 安田かまぼこ道場
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- 新鮮な素材を使ってかまぼこや、ちくわ、揚げ物を体験できます。作るのが楽しいのはもちろん、できたてあつあつのかまぼこは、本当においしいですよ。みんなで賑やかに体験してみませんか？ 体験コースはA・B・Cの3コースあり、お時間やご予算にあわせて選んで頂け…
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- ミルク工房奥越前
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- 奥越高原牧場の生乳を使ったアイスクリームを味わえるほか、レストランでの食事やBBQ、季節によってアルプス音楽祭やランタンナイトといったイベントも楽しめます。体験は要予約でアイスクリーム作りやバター作りができます。全天候型のテニスコートなどが完備された…
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- そばの郷 池田屋
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- ※新型コロナウイルス感染拡大防止の為、当面の間体験の受入を中止します（2022年3月記）職人さんが本格的なそばの打ち方を丁寧に教えてくれます。福井名物「おろしそば」を自分の手で作って味わってみませんか。出来上がりがちょっと不格好でも味は格別です。また、こ…
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- 米五 みそ楽
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- 創業天保2年(1831年)、大本山永平寺御用達のみそ屋“米五のみそ”が運営する、みそを楽しむテーマパークです。自分だけの映える「みそだま」をつくったり、永平寺の味を受け継ぐみそ蔵を見学したり、手づくりみそを仕込んだり…。五感を通してみその…
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- 福井県こども家族館
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- ものづくりやクッキングが体験できる工房ゾーン、大型帆船での冒険や日本最大級のボールプールが楽しめるあそび探検ゾーン、乳幼児連れの親子が安心して遊びくつろげる交流ゾーン、子どもたちを家族館の世界へと導くエントランスゾーンなど、遊び・学び・体験が盛りだ…
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- リトリートたくら
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- そば打ちの体験が楽しめる、自然に囲まれた施設です。館内にはそば作りの道具を展示してあるそば資料館やレストランがあり、外にはバーベキュー舎やモダンなコテージもあり、心からリラックスできます。
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- 万葉そば道場
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- 自家栽培のそばの実を自家製粉したそば粉を使ってそば打ち体験ができます。自分で打って食べるそばの味は格別です。
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- 越前蕎麦倶楽部
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- JR福井駅から徒歩すぐの好立地で、福井名物の本格的な「手打ちそば」を体験と食事の両方楽しめるお店。 ランチ営業では、厳選された素材で作られた越前蕎麦を味わえ、人気メニューは、「あげおろしそば」。
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- 魚見手作りこんにゃく道場
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- 所要時間は約2時間。練って練って、さあ練って！歯ごたえ抜群の昔ながらの魚見流手作りこんにゃくに挑戦してみませんか。エプロン、三角巾はご持参ください。1週間前までに要予約。
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- 干物作り体験
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- 高浜町で水揚げされた新鮮な魚を使用して干物作り体験を行います。漁協職員が親切に魚のさばき方を教えます。翌日には、作った干物をおみやげとしてお持ち帰りいたただけます。要予約です。
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