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「食の國」福井が誇る代表的な県産食材（「美食福井」食材）を使用したメニューを提供する飲食店です。

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67件ありました

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魚慶

福井市中央卸売市場の「ふくい鮮いちば」にある小さな「めし屋」です。一番人気は「福井魚市丼」。季節ごとに中身は変わりますが、天然ものを中心に、10種類前後の旬の魚を使っております。シャリには赤酢を使用。どんな魚にも合うように調整して作っています。福井サ…

あわら・坂井・福井市
福井市

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郷土料理・寿司・地酒　はやし

地元の杜氏たちが丹精込めて造り上げた地酒と、福井市場から毎朝仕入れる新鮮な魚介を心ゆくまで楽しめるお店です。酒どころ福井ならではの豊かな香りと深い味わいの地酒を、旬の海の幸とともに堪能でき、旅の思い出がぐっと深まります。観光で福井を訪れた方にこそ味…

あわら・坂井・福井市
福井市

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長者町いわし屋

「御料理いわし屋」は福井市順化にある老舗料理屋で、地元福井の新鮮な海の幸や山の幸を活かした本格懐石料理を提供しています。夜の懐石コースは10,000円～18,000円などのプランがあり、四季折々の福井の旬の味をお楽しみいただけます。冬には福井で水揚げされた越前…

あわら・坂井・福井市
福井市

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日本料理　越前かに料理　やなぎ町

福井駅近くで、福井の海の幸山の幸を活かした気品ある和食、活きた極上の越前がにを扱う日本料理店。お客様の来店時間に合わせて茹で上げる蟹は、身の甘みと旨味が際立ちます。さらに産地だからこそ味わえる新鮮なカニ刺しや香ばしい焼きガニもご用意。福井のとらふぐ…

あわら・坂井・福井市
福井市

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滝の川別邸　福井御幸店

越前がにの中でも選りすぐられたプレミアム越前がにに拘ってお客様にご提供いたします。越前で水揚げされた越前がにでも勿論いい物からそうで無い物まで様々な品質の物がセリ場に荷揚げされます。越前町でのセリは全て分別し、セリ落とした中からでも更に厳選された物…

あわら・坂井・福井市
福井市

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若狭牛一頭買い　焼肉　めいとく苑

福井県のブランド和牛「若狭牛」をはじめとする国産和牛を楽しめる。若狭牛を一頭丸ごと買い付け、職人が毎朝丁寧に仕込みをすることで高いクオリティを保っています。サイドメニューも豊富に取り揃えております。大型観光バスも駐車可能。大切な方へのおもてなしにど…

あわら・坂井・福井市
福井市

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そば処越前屋　福井駅店

創業100余年、老舗製麺所「武生製麺」の直営店。直営農場でそばの栽培から製粉・製麺・つゆ作りまで全工程を手掛けた、こだわりの「おろしそば」が自慢。本店とは異なり、福井県産石臼挽きそば粉を使用した五割そば。そばの風味とつるつるとした喉ごしの絶妙なバラン…

あわら・坂井・福井市
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越前蕎麦倶楽部

水まわしから、延し、切りまで全て手作業による手打ちそばです。手打ちでしか実現出来ない細打ち麺の喉越しやコシを実感していただきたいです。おろしそばの出汁もあご、かつお、さば、うるめいわしの粗節を時間をかけて丁寧に作り上げました。福井産大豆を使った薄揚…

あわら・坂井・福井市
福井市

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浅田クッキングスクール直営クィーンアリス

食べることから感動と冒険が始まる。野菜たっぷりの旬の素材を使った福井の家庭料理で、一品一品心をこめて手作りしたお味をご賞味下さい。毎日の食事作りのヒントになる献立…美味しいだけでなく身体に優しい食べ方等、料理教室ならではの栄養たっぷりレシピ満…

あわら・坂井・福井市
福井市

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蟹と海鮮ぼんた　くるふ福井駅店

JR福井駅内にあり徒歩1分！福井名物の蟹料理を一年中食べれるお店。蟹のほかにも新鮮なお刺身、福井名物、多数の地酒など福井の美味いものを一挙に楽しむことが出来ます。ランチ営業は10時30分よりディナー営業は16時より行なっております。お席は個…

あわら・坂井・福井市
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越前若狭の旬と地酒　頂き枡

冬の日本海が育てた「若狭ふぐ」を、最高の鮮度でご提供。米粉で揚げた旬食材のサクサク天ぷらや、市場直送の新鮮なお刺身盛り合わせなど、福井の“美味しい”を存分にお楽しみいただけます。飲み放題付きの宴会コースも各種ご用意。大切な方のおもてなしに…

あわら・坂井・福井市
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お食事処　飛騨

この道50年の板長が、越前町で水揚げされた魚介や福井県産の旬の食材にこだわり、丁寧に仕込む優しい味わいの一皿をお楽しみください。

あわら・坂井・福井市
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炉端・活魚・寿司　ろ組　福井駅前店

名物の「炉端原始焼き」をはじめ、福井県産の鮮魚や瑞々しい野菜、厳選した肉など、土地の恵みを活かした料理をご提供しております。素材本来の旨みを引き出す調理法にこだわり、季節ごとの味覚をお楽しみいただけます。冬にはブランド食材である「越前ガニ」もご堪能…

あわら・坂井・福井市
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福そば

福井駅前にある越前そばの老舗。食材は福井県産を中心に使用。毎日手作りをモットーに地元のお客様はもちろん出張の方や観光客にも大人気のお店です。

あわら・坂井・福井市
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ステーキ鐵船

明治6年（1873年）創業の本店、鎌仁別荘で培った本格日本料理と目の前で焼く洋食のステーキが融合した、新しい形のステーキ店です。美食福井の素材、若狭牛や生野菜には越のルビーを添えて提供しております。完全個室、贅沢な空間で特別なひとときをお過ごしください。

あわら・坂井・福井市
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八兆屋　駅の蔵　福井駅店

福井駅『くるふ福井』にある、地元でも人気のお店です。カウンター席での一人酒から36名の宴会まで様々なニーズに対応できます。日本海の魚を活かした一品、北陸の地酒も存分に楽しめます。昼も季節の食材や福井の食材を用いた様々な定食や御膳、おろしそばと丼の膳な…

あわら・坂井・福井市
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市場らーめん翔

福井市中央卸売市場の「ふくい鮮いちば」にあるラーメン店です。おすすめは、野菜や魚介をベースに仕上げた、身体に染み渡る優しい味わいのあっさりラーメン。市場ならではの新鮮な魚介類を使った海鮮丼やチャーハンとの相性もピッタリです。豚骨を癖なく深みのある味…

あわら・坂井・福井市
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黒毛和牛一頭買い・焼肉ホルモン　はらたん

福井駅前にある、気軽に黒毛和牛を楽しめるお店です。一頭まるごと仕入れた和牛は、店内で当日すべて仕込み・調理してご提供。福井県ブランド牛「若狭牛」も味わえ、部位ごとの旨みや柔らかさを存分に堪能できます。鮮度と質にこだわった和牛を、カジュアルに楽しめる…

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あんカフェ

20品目の素材を活かした優しいランチは体が元気になる、喜ぶのを実感して頂けます！魚料理がメインのふるさとランチと、ふんわりだし巻き卵焼きランチ。おかずは日替わりです。10種類の手作りおはぎもぜひご賞味ください！

あわら・坂井・福井市
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まるさん屋福井片町

新鮮な海山の地元素材にこだわり、鮮度抜群の岩牡蠣、山菜、地元野菜、冬は越前がに、若狭ふぐ、寒ブリなど。大小個室(7部屋)、掘りごたつなどご用意しております。

あわら・坂井・福井市
福井市

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福井県観光情報ホームページふくいドットコム

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