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「食の國」福井が誇る代表的な県産食材（「美食福井」食材）を使用したメニューを提供する飲食店です。

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32件ありました

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滝の川別邸　福井御幸店

越前がにの中でも選りすぐられたプレミアム越前がにに拘ってお客様にご提供いたします。越前で水揚げされた越前がにでも勿論いい物からそうで無い物まで様々な品質の物がセリ場に荷揚げされます。越前町でのセリは全て分別し、セリ落とした中からでも更に厳選された物…

あわら・坂井・福井市
福井市

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串焼き、餃子、串揚げ　笑吉

串焼き、餃子、串揚げを中心に一品物、小鉢、お刺身、揚げ物、焼き物、取り揃えています。カウンター完備。1人飲み大歓迎！単品飲み放題、宴会コース、ご用意しております。

若狭路
敦賀市

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和食海鮮ダイニング柳庵

福井駅徒歩7分の「和食海鮮ダイニング柳庵」では、かに料理を一年中ご堪能いただけます。茹でがに、カニ刺し、焼きガニなど多彩な調理法でご提供し、越前がにの魅力を存分に味わえます。さらに高級魚ノドグロをはじめ、焼き鯖寿司やおろし蕎麦、竹田の揚げなど福井の…

あわら・坂井・福井市
福井市

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Buono　Sorriso

敦賀駅から徒歩1分。熱々もちもちの生パスタとピザ、ステーキやワインに合うバルメニューが楽しめるカジュアルなイタリアン。地元ならではの若狭名産鯖へしこや敦賀真鯛のお料理もご用意しています。

若狭路
敦賀市

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めしやしの﨑

季節の食材を大切に、炭火焼きや藁焼き、釜飯などを楽しめる和食のお店です。出汁は一から丁寧に引き、素材の旨みを活かした料理をご用意。定番の一皿から少し遊び心のある料理まで、肩肘張らずに楽しめる“大人のめしや”を目指しています。

あわら・坂井・福井市
福井市

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グラン·シェフクーゼー

味だけでなく、視覚・嗅覚・聴覚など五感すべてでお食事を楽しんで頂きたいと考えています。お昼は気軽にお立ち寄り頂けるカフェとして、落ち着いた雰囲気の中でリラックスしたひとときをお過ごしください。夜は多彩な演出で、さらに特別な時間をお楽しみいただけます…

あわら・坂井・福井市
福井市

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蕎の膳　櫻庭

福井に受け継がれる在来種を100％使った香り高い十割そばと、旬の地元食材を活かした郷土料理を味わえる特別な一軒。越前焼や若狭塗箸など伝統工芸に彩られた非日常空間で、地酒とともに心に残るひとときをお届けします。観光や大切な方とのお食事にも最適です。

あわら・坂井・福井市
福井市

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旅館　川端屋

1919年（大正8年）に創業した料理旅館。川端屋のある南越前町・今庄は福井県の真ん中にあり、海の幸、山の幸が同時に楽しめる料理が自慢です。夏は日野川で鮎釣りができ、冬は365スキー場でスキーやボードもできます。真心を込めたおもてなしで、お客様全員に笑顔…

丹南
南越前町

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むつのはな

むつのはなでは五味（甘・辛・鹹・酸・苦）と、さらに六番目の味「淡味」を大切にしてお料理しています。福井の食材は「淡味」が豊かで、ひと口をゆっくりと味わうことで力を発揮してくれます。空腹を満たすだけでない、心をも満たすお食事の時間をお過ごしいただき、…

あわら・坂井・福井市
坂井市

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地魚もてなし滝の川

丹南
越前町

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sea-auberge Shitsumi 海のオーベルジュ志積

海と山が同居する自然の景色。　豊富な若狭の食と独自の創作料理。　都会的なものは無く、あるのは自然と穏やかな時間。　未来につなぐ漁村の暮らし。　小さな漁村の小さなオーベルジュです。

若狭路
小浜市

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Ristorante iLbosco

福井県、地元の食材（野菜や鮮魚、お肉）にこだわり、野菜や魚介類は朝どれを仕入れ、お肉は若狭牛。中でも三つ星若狭牛や幻の豚、荒島ポークなど厳選された食材をイタリア料理に！

あわら・坂井・福井市
福井市

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