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グルメ

「食の國」福井が誇る代表的な県産食材（「美食福井」食材）を使用したメニューを提供する飲食店です。

28件ありました

Cafe Agreable

海辺の旅館「かつみや」が営むカフェです。シックで落ち着いた雰囲気の中で、海を眺めながら、ゆったりとランチやカフェが楽しめます。ランチでは、地元の食材をたっぷり使った「おばんざいプレート」を日替わりで提供しています。メインは魚か肉かお好みで。地元のへ…

レストラン内外海

「海のオーベルジュ志積」のレストランです。若狭の海は魚介が豊富。日本海の荒波に育まれた食材は、身が引き締まり、濃厚な味わいです。郷土色や季節感など、こだわりを大切に、心を込めたお食事を提供しています。素材本来の味が生きた、シンプルながらも奥深い…

むつのはな

むつのはなでは五味（甘・辛・鹹・酸・苦）と、さらに六番目の味「淡味」を大切にしてお料理しています。福井の食材は「淡味」が豊かで、ひと口をゆっくりと味わうことで力を発揮してくれます。空腹を満たすだけでない、心をも満たすお食事の時間をお過ごしいただき、…

和食海鮮ダイニング柳庵

福井駅徒歩7分の「和食海鮮ダイニング柳庵」では、かに料理を一年中ご堪能いただけます。茹でがに、カニ刺し、焼きガニなど多彩な調理法でご提供し、越前がにの魅力を存分に味わえます。さらに高級魚ノドグロをはじめ、焼き鯖寿司やおろし蕎麦、竹田の揚げなど福井の…

Buono　Sorriso

敦賀駅から徒歩1分。熱々もちもちの生パスタとピザ、ステーキやワインに合うバルメニューが楽しめるカジュアルなイタリアン。地元ならではの若狭名産鯖へしこや敦賀真鯛のお料理もご用意しています。

グラン·シェフクーゼー

味だけでなく、視覚・嗅覚・聴覚など五感すべてでお食事を楽しんで頂きたいと考えています。お昼は気軽にお立ち寄り頂けるカフェとして、落ち着いた雰囲気の中でリラックスしたひとときをお過ごしください。夜は多彩な演出で、さらに特別な時間をお楽しみいただけます…

Pasta&Wine 1803

あわら温泉街の隠れ家「PastaWine 1803」は、シェフ兼ソムリエ関山耕人さんが営む大人のワインバー。100種以上の厳選ワインと、地元食材を活かした料理が楽しめます。名物は温泉卵をのせた「温泉ナポリタン」や人気の「イカ墨スパゲッティ」。リーデルのグラスやラギ…

地魚もてなし滝の川

越前がにの中でも選りすぐられたプレミアム越前がにに拘ってお客様にご提供いたします。越前で水揚げされた越前がにでも勿論いい物からそうで無い物まで様々な品質の物がセリ場に荷揚げされます。越前町でのセリは全て分別し、セリ落とした中からでも更に厳選された物…