【サステナつるが】おぼろ昆布手すき体験

北前船の歴史が生んだ敦賀の地場産業「手すきおぼろ昆布」加工。職人の技を見て体験できます。

敦賀市は、日本遺産「荒波を越えた男たちの夢が紡いだ異空間~北前船寄港地・船主集落~」の構成要素がいくつもある、北前船寄港地。北前船がもたらした食文化で地場産業である「手すきおぼろ昆布」。この地に根付いた職人の技を見て、そして体験していただけます。おぼろ昆布の食べ比べや、お吸い物振る舞い付きです。

基本情報

体験内容
おぼろ昆布手すき体験
受入員数
20名まで ※修学旅行等の団体はご相談ください。
所要時間
約60分
開催場所
福井県昆布商工業協同組合 2階
受付期間
通年
最少催行人員
8名
注意事項
要予約
電話番号
0770-24-4500(株式会社マップトラベル)
メールアドレス
tenpo-staff@maptravel.co.jp
住所
福井県敦賀市
営業時間
要相談
定休日
年末年始・お盆などお受けできないことがございます。
料金
1人 3,110円(税込)
決済方法
振込みなど
アクセス
JR敦賀駅から車で約10分
駐車場
あり
駐車場:台数
普通車 3台
駐車場:大型バスの駐車
お問い合わせください。
ウェブサイト
持続可能な観光体験「サステナつるが」
備考
・料金内にカーボンオフセットの費用が含まれております(お問い合わせください)。
・滞在時間のご都合があればご相談ください。職人の数を調整するなどで対応できる場合もございます。
・昆布を加工する際には、専用の台座にお座りいただきます。特に女性の方は、スカートではなく、パンツルックにてお越しください。
・お貸しする小型の専用包丁を利用いたします。刃物ですのでお取り扱いにお気をつけてください。
・インバウンド対応:繁体字/英語の指差しパネル、パンフレットの整備あり
 ※説明は日本語のみとなります。
オンライン予約

持続可能な観光体験「サステナつるが」

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