グルメ
「食の國」福井が誇る代表的な県産食材（「美食福井」食材）を使用したメニューを提供する飲食店です。
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- carde
- 惜しまれつつ2023年に閉店したフランス料理店〈cadre〉が、〈歓宿縁 ESHIKOTO〉で復活。若きシェフ・濱屋拓巳氏が手がけるコースでは、若狭や越前で獲れた魚介、ジビエ、伝統食材を取り入れ、「越山若水」をテーマに福井の美しい自然と文化を表現。地元食材の魅力をフ…
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- 永平寺・奥越
- 永平寺町
- detail_8025.html
- Bar 刻
- 〈Bar 刻〉は、ESHIKOTO内に佇むバー。各地の生産者から届く旬の果物を使ったカクテルで全国に名を知られる、福井発フルーツ専門カクテルバーGIORNOのオーナーバーテンダーが手掛けています。 Bar刻だけで飲める"ESHIKOTO刻"をはじめ、福井梅を使用した石田…
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- 永平寺・奥越
- 永平寺町
- detail_8024.html
- Snowcafe
- 福井の豊かな海で育まれた、あまい香りととろける食感が特徴の甘えび。この甘えびを贅沢に使用した、新感覚のシフォンケーキができました。口に入れると海老の香ばしい風味がふわりと広がり、しっとりふわふわの生地が後を追います。甘じょっぱさがクセになる、Snowca…
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- 永平寺・奥越
- 永平寺町
- detail_7795.html
- ねんりん茶屋のーそん
- 地元食材をふんだんに使用した食事メニューや、コロッケ、スイーツ、ジュースなど、すべてがリーズナブル。ほっと一息つくことができる居心地の良い場所です。地元を良く知るスタッフが温かくお出迎え(o^―^o)
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- 永平寺・奥越
- 大野市
- detail_8023.html
- 8番らーめん 勝山店
- 「なんでやろ、8番」でおなじみ、北陸を代表するラーメンチェーンです。定番の「野菜らーめん」はもちろん、期間限定メニューも人気です。特に、福井県産ブランドトマト「越のルビー」を使った「野菜トマトらーめん」は大人気！ 越のルビーの爽やかな酸味と、鶏・豚の…
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- 永平寺・奥越
- 勝山市
- detail_8145.html