グルメ
「食の國」福井が誇る代表的な県産食材（「美食福井」食材）を使用したメニューを提供する飲食店です。
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45件ありました
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- 季節のおやつ しずく
- ベーグルは福井産小麦と北海道の春よ恋、きび砂糖、塩、天然酵母だけで生地を 手作りしています。バターを使わないので低カロリーです。具材や焼き菓子も、なるべく自家製野菜や国産を使用し、身体と心に優しいを心がけています。
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- 丹南
- 鯖江市
- detail_7812.html
- 和久里のごはんやおくどさん
- 道の駅若狭おばまに併設しているカジュアル和食レストランです。おくどさんの大きな羽釜で炊いたご飯は地元のひまわり米を使用。ご飯のおかわり無料は多くの方に喜ばれています。またおばま漁港で揚がった魚を使用した旬魚の盛合せを含むメニューも大人気です。当店一…
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- 若狭路
- 小浜市
- detail_7811.html
- 大久保茶屋
- 福井駅から車で10分。森に包まれた小さな茶屋で出会うごちそう時間。炊きたての福井米、越前おろしそば、名物豆腐田楽、きなこだんご、若狭牛までーーすべてが福井メイド。森の風が心地よいテラス席はペットも一緒に。夜はご予約で、若狭牛の焼肉と福井の食材を集めた…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7785.html
- ラポーゼかわだ
- 地域の伝統工芸である河和田漆器と古くから伝わる薬味「山うに」、地元食材を使用したお料理とお楽しみください。
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- 丹南
- 鯖江市
- detail_7866.html
- 浅田クッキングスクール直営クィーンアリス
- 食べることから感動と冒険が始まる。野菜たっぷりの旬の素材を使った福井の家庭料理で、一品一品心をこめて手作りしたお味をご賞味下さい。毎日の食事作りのヒントになる献立…美味しいだけでなく身体に優しい食べ方等、料理教室ならではの栄養たっぷりレシピ満…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7881.html
- 和食と鉄板料理 美くに
- ふぐの中でも最も美味しく高級品と称されるふぐの王様「とらふぐ」。ふぐの養殖地で最も北限の若狭リアス式海岸一帯で養殖され、生産額全国六位を誇る日本屈指の産地です。3～5月の雪どけ水により、若狭一帯が低水温の期間が長いおかげで、他県にくらべて身のしまった…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7878.html
- 和旬いわもと
- 若狭ぐじをメインにした本格的な懐石や単品料理のお店。 若狭ふぐ・若狭まはた・若狭がれい・若狭牡蠣など御食国若狭小浜の食材を用いた御料理を当店唎酒師が選ぶ地酒と共に落ち着いた雰囲気の個室でご堪能下さい。。
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- 若狭路
- 小浜市
- detail_7872.html
- おでん鉄板焼 案山子
- 1971年創業。案山子は美味しさを通して、人とのつながりを感じる大切なときをお届けします。名物はおでん、お好み焼、玉子焼。鉄板焼はカウンターの目の前で調理し、臨場感もお楽しみ頂けます。創業以来、老若男女問わず、世代を越えて多くの方に支えて頂きました。こ…
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- あわら・坂井・福井市
- あわら市
- detail_7869.html
- 越前そばと珈琲HAMA庵
- 福井県産そば粉を使用した「十割そば」を毎日手打ちしております。 そばの風味がダイレクトにお口の中に広がります。直火で炊き上げる「本格釜めし」や「蕎麦スーツ」「挽き立て珈琲」など自慢の一品をご用意しております。
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- 丹南
- 越前市
- detail_7865.html
- Ristorante iLbosco
- 福井県、地元の食材（野菜や鮮魚、お肉）にこだわり、野菜や魚介類は朝どれを仕入れ、お肉は若狭牛。中でも三つ星若狭牛や幻の豚、荒島ポークなど厳選された食材をイタリア料理に！
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7817.html
- 酒楽山おか
- 福井は美味しい食材の宝庫です。当店はシンプルに美味しさを引き出せるようにしています。
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7890.html
- wacca
- 自然豊かな福井県池田町にある子連れでも安心してお過ごしいただけるカフェです。広日とした店内には、ローテーブルや授乳室を備えております。なるべく地産食材や調味料もこだわり、安心してお召しあがりいただけます。
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- 丹南
- 池田町
- detail_7900.html
- 欧風食堂サラマンジェフ
- お店で使う肉は骨付きの枝肉で熟成し、食べ頃を見計らって部位に分ける徹底したこだわり。お店でトリミングした際の骨、筋は全てダシを取り、ソースとして仕上げます。意味も無く派手に仕上げるより皿の上の調和を図り、味わい深さを追求します。野菜や米も繋がりのあ…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7884.html
- 料理宿やまざき
- 料理宿やまざきは、温もりある古民家で心安らぐひとときを過ごせます。主人が自ら漁港の競りで仕入れる新鮮な魚介は、その日の最高の状態で提供。旬の素材を活かした料理の数々を、ゆったりとした空間でお楽しみください。越前がにをはじめ、四季折々の美食を堪能でき…
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- 丹南
- 越前町
- detail_7879.html
- 佐介
- 奇跡の福井在来種蕎麦。日本一に3年連続で輝く福井の蕎麦。佐介もその一員として更に美味しい福井の蕎麦を目指しています
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7860.html
- 若狭佳日
- 山々に囲まれた自然豊かな漁村、小浜市の阿納に佇む、かつて地域のシンボルだった旅館をフルリノベーションして、2023年夏「若狭佳日」として新たにオープン。 若狭ぐじや若狭ふぐをはじめとする小浜の厳選した新鮮な食材を、一皿一皿丁寧に仕上げた心尽くしの…
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- 若狭路
- 小浜市
- detail_7852.html
- すし拓屋
- 地元産の新鮮な魚介類や野菜を使用し、四季折々の豊かな風味や色彩を楽しむことができる寿司屋。固定メニューはなく、3日前までの完全予約制で創られる一期一会のおまかせコースのみ。
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- 若狭路
- 若狭町
- detail_7846.html
- 地魚もてなし滝の川
- 越前がにの中でも選りすぐられたプレミアム越前がにに拘ってお客様にご提供いたします。越前で水揚げされた越前がにでも勿論いい物からそうで無い物まで様々な品質の物がセリ場に荷揚げされます。越前町でのセリは全て分別し、セリ落とした中からでも更に厳選された物…
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- 丹南
- 越前町
- detail_7806.html
- グラン·シェフ クーゼー
- 味だけでなく、視覚・嗅覚・聴覚など五感すべてでお食事を楽しんで頂きたいと考えています。お昼は気軽にお立ち寄り頂けるカフェとして、落ち着いた雰囲気の中でリラックスしたひとときをお過ごしください。夜は多彩な演出で、さらに特別な時間をお楽しみいただけます…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7844.html
- 料理民宿 福島
- お客様にご提供します料理は食材にこだわり厳選したものを使用しております。 釣りの腕、目利きの腕には自信があり、美味しい魚を、美味しい時期に召し上がって頂けます。また、魚介類だけではなく肉にもこだわっており、福島で使用しているお肉は最高品質の《若狭牛…
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- 若狭路
- おおい町
- detail_7905.html