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福井県の最北端、石川県との県境に位置する「あわら温泉」

明治16年に、偶然に農夫が湧き出た温泉を発見し、今年2023年に140周年を迎えます。

発見当時は小舟を浮かべて温泉利用していたとか・・・※温泉街にある北陸最大級の芦湯（足湯）内に、その当時を復元した舟の形をした湯舟があります。

あまり知られていないですが、普通の温泉地は源泉が1本で、各施設が共同で利用しているところが多い中で、あわら温泉は源泉が74本あり、各施設毎に源泉を保有。

微妙に泉質・温度・効能などが違い、何度訪れていただいても楽しんでいただける温泉地です。

北陸新幹線敦賀駅開業の地、敦賀をはじめとする嶺南地区も高速で1時間

金沢市内にも高速で1時間など、福井県内・石川県を観光するには、とても便利な温泉地です。

そんな温泉施設の中でも、旅行会社クチコミ4.3以上の評価がある朝食事情を紹介します。

あわら温泉の宿泊施設の中で一番の収容数が多い「清風荘」。2022年9月にオープンしたばっかりの劇場型オープンキッチンで朝食も楽しめます。

焼きたて

揚げたて

握りたて

出来立て

何種類あるんだ！ってくらいのラインナップで大人も子供も大満足間違いなしです。

朝食ビュッフェ会場は、1階のビュッフェレストラン「虹」

280名収容できる、ゆったり大きなフロアーです。

あわら温泉から車で10分ほどの福井県の観光地「東尋坊」の柱状節理をイメージした装飾物や、GRANDE〜をメインとするオープンキッチン、ホテルでは初導入となる石窯などで、会場の雰囲気も楽しませてくれます。

旬の地産コーナーや韓国料理コーナー、豊富な種類のドレッシングを揃えたサラダコーナーや季節のフルーツコーナーなどもあります。

笑顔がチャーミングな料理長

日本調理師連合会から師範状を、2023年4月に授与されたすごい方。なのに・・・気さくで、可愛くて、茶目っ気たっぷりです。

その名も〈中村　淳太郎〉料理長

劇場型ビュッフェって、中村劇場じゃない？？というくらいパフォーマーでもありますよ。料理の腕は間違いなし！！！

「味わうことの喜びをお伝えできるよう」「料理で人を笑顔にできる料理人に！」日々そのためにスタッフ同士、互いに尊重し合い謙虚に行動することに努め、更に、料理人としてのスキルアップのために県内外の料理人との交流を積極的に行っているそうです。

お子様用の食器も充実していました。

ミニミニサイズのおにぎりも、その場で握ってくださり、お子様にもぴったりなサイズ。

大人も、色々食べながら、ごはんも食べたい人にピッタリだと思いますよ。

パン星人の私には、この勢揃いのトーストプレッドやホイップの姿を見た瞬間テンションあがりました！

こんなの売ってるんですか！？私だけが知らないのかな？

しっかり食べた後に発見したのですが、いろいろパンにつけて食べてしまいました。

フランスパンも自分でお好みサイズに切れるんです。

身体によさげなスムージーと一緒に、沢山食べました!!!ごちそうさまでした。

550㎡の広さのレストラン季の蔵にて、ライブ感感じながら朝食タイム。美味しく、豊かに、福井の食材を楽しむように、料理人が目の前で調理！

焼きたて

揚げたて

握りたて

出来立て

を提供してくれます。種類も数えきれないくらいです。心して望んでください。

朝食ビュッフェ会場は、３階のレストラン季の蔵

※宿泊プランによって会場が違います。

ゆったり大きなフロアーで、入ってすぐに広がるオープンキッチン ！「出来立て」、「作り立て」にこだわり、旬の美味しさをお客様に味わえるように、 料理人が目の前で調理してくれるのを見ながら、好きなものを選べます。

北陸の新鮮な海の幸、福井の食材を充分に生かしながらのメニューの数々。福井に伝わる、昔ながらのお料理もあったり、オシャレな洋風のお料理やデザート。

メニュー種類が多くて、あれもこれも食べたくなってしまい、お皿の上が山盛り状態に・・・ 。お腹と相談しながら取られることをお勧めします。

全国で特に優れた技能士達が技を競う「技能グランプリ」の日本料理部門で“銀賞”を受賞した実績もお持ちの総料理長

その名も〈部谷 保〉氏

オープンキッチンでも自らキッチンに立ち、お客様のサーブに従事してらっしゃいます。ひろーいキッチンの中、目配り・気配り・心配りで、愛情をいっぱいをお料理にそそいでらっしゃいましたよ。

「自分におごらず常に初心を忘れず、料理に対する情熱を絶やすことなく精進して参りたいと思います 。」と、宣言されていらっしゃる、お料理の美味しさに真面目さがつながっている安心のお味です。

乳児向けのお菓子なども準備されていました。

小さいお子様連れでも安心の、個室風のお部屋も会場内にはあります。安心して食事することができます。

福井と言えば「ソースカツ丼」。しかも、朝からですが・・・自分で作ることができるんです！

念のために言っておきますが、今回はミニミニサイズにしました。

それでも食べたい福井県民！絶対県外からの方は食べてくださいね。

そして・・・またもやパン星人にはたまらないパンケース

このまま持って帰って、会社のPCまわりに飾っておきたい気分。片っ端から食べたかったんですが、朝から無理でしょう！というくらいのラインナップでした。

ごちそうさまでした。