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プロの目利きで厳選した素材を、その場で職人が握るスタイルの回転寿司「海鮮アトム」。  北陸中心に展開しており、地の利を生かした素材を思う存分に味わえます。  また、オープンキッチンなので、職人が目の前で握るという贅沢なパフォーマンスを、食事をしながら楽しめるのも海鮮アトムの魅力。  飽きさせない遊び心溢れる創作寿司も多く、地獲れの希少なネタに出合えることも。  季節ごとにさまざまな期間限定メニューも見逃せません。