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「食の國」福井が誇る代表的な県産食材（「美食福井」食材）を使用したメニューを提供する飲食店です。

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70件ありました

並び順: アクセス数順（週間）; 更新順; 現在地から近い順

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HAREYA

ハレヤは「ハレの日のような特別な体験をお届けする」をコンセプトとしたベーカリーです。北陸の食材を活かし、季節限定の商品や地元のお店とのコラボ商品が期間限定で並びます。三日月型のクロワッサンを象徴に、ここでしか味わえない時間をご提供いたします。

永平寺・奥越
永平寺町

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四季彩館（道の駅若狭熊川宿）

鯖街道熊川宿の特産品である「鯖寿司・焼き鯖寿司」「鯖だし和風ラーメン」、熊川くずを使用した「くずうどん（12月～3月までの期間限定）」や福井のソウルフード「ソースカツ丼」、「越前そば」など提供しています。

若狭路
若狭町

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八兆屋　駅の蔵　福井駅店

福井駅『くるふ福井』にある、地元でも人気のお店です。カウンター席での一人酒から36名の宴会まで様々なニーズに対応できます。日本海の魚を活かした一品、北陸の地酒も存分に楽しめます。昼も季節の食材や福井の食材を用いた様々な定食や御膳、おろしそばと丼の膳な…

あわら・坂井・福井市
福井市

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シェ・キワノ

日本大使館料理人として海外勤務中に出会ったシータイガー天然海老を開店以来30年間大人気メニューとして提供しております。また、お誕生日やご記念日などのお祝い事に特製デザートをご注文いただくとキャンドルサービスやピアノ生演奏で華やかな雰囲気を演出いたしま…

あわら・坂井・福井市
福井市

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かつみや

人里離れた、福井県敦賀半島の裏に佇む旅館「かつみや」です。シックで落ち着いた雰囲気の建物で、大人の非日常を感じながら、心からくつろいでいただける空間をご用意しています。敦賀半島の新鮮な海の幸と美浜の恵みが織りなす料理は、その季節だけの特別な出会い。…

若狭路
美浜町

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まるさん屋敦賀駅前

福井の旨い魚、魚問屋ならではの抜群の鮮度の食材を熟練の職人がさらなる味に磨き上げる絶品の逸皿。お刺身はもちろん、福井名物の浜焼さば、越前そば、へしこ焼、ソースかつ丼まで取り揃える。冬場は越前がに、若狭ふぐ、寒ブリ、春夏は地元産の山菜天ぷら、岩…

若狭路
敦賀市

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くずし割烹ぼんたハピリン店1階

福井の土地の新鮮な魚介や黒毛和牛、旬の野菜などを使用した四季折々のお料理と共に楽しいひとときを、ごゆっくりお過ごしください。地酒も季節ごとに多数ご用意しており黒龍・梵・一本義・常山・越前岬・白岳仙など季節で一番美味しい銘柄を選んでおります。※個室…

あわら・坂井・福井市
福井市

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和食個室ダイニング柳月亭

越前がに和食個室ダイニング柳月亭は、福井駅近くに位置し、旬の味覚と越前がにを贅沢に楽しめる和食店です。全席個室の落ち着いた空間で、接待やご家族のお集まり、観光でのご利用にも最適。料理人が丁寧に仕立てる会席料理に加え、越前がにや若狭牛、地魚刺身など…

あわら・坂井・福井市
福井市

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旬ふく食彩　よしな

看板メニューは越のルビーをふんだんに使った絶品「トマトのお好み焼き」、「若狭牛のステーキ」はもちろん、そのほか福井の旬を感じられる鉄板焼き、一品料理も多数用意。福井駅前に佇む隠れ家のような落ち着いた店内で、どんなシーンにもぴったり。

あわら・坂井・福井市
福井市

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日本料理いたや

旬の海の幸をつかったおもてなしでご昼食、ご夕食、冠婚葬祭、接待や会合等様々な場面でご利用頂ける席をご用意致しております。三国港市場の競り参加資格を持ち120年以上の昔より越前がにを取り扱う店として、新鮮な季節の食材を生かした料理を様々なシーンでご堪能…

あわら・坂井・福井市
坂井市

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うるしや

【香福の極み　越前蕎麦認証店(福井県そば・石臼挽き)】　20年ほど前に一度閉店するも、2019年に復活を果たした越前市の老舗。「越前そば」という名前が生まれるきっかけとなった店とも言われており、これまで数々の文化人や政治家がのれんをくぐってきました。名物は…

丹南
越前市

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蕎の膳　櫻庭

福井に受け継がれる在来種を100％使った香り高い十割そばと、旬の地元食材を活かした郷土料理を味わえる特別な一軒。越前焼や若狭塗箸など伝統工芸に彩られた非日常空間で、地酒とともに心に残るひとときをお届けします。観光や大切な方とのお食事にも最適です。

あわら・坂井・福井市
福井市

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長者町いわし屋

「御料理いわし屋」は福井市順化にある老舗料理屋で、地元福井の新鮮な海の幸や山の幸を活かした本格懐石料理を提供しています。夜の懐石コースは10,000円～18,000円などのプランがあり、四季折々の福井の旬の味をお楽しみいただけます。冬には福井で水揚げされた越前…

あわら・坂井・福井市
福井市

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日本料理越前がに浜町緒ばた

浜町緒ばた店主・小幡恭介が、日々生産者のもとへ足を運び探すのは、今ここでしか味わえない一期一会の福井の旬の食材たち。福井の湧き水を汲み上げるところから調理は始まり、奥井海生堂（敦賀）の蔵囲い昆布、指宿の本枯節を用いて、食材の持ち味を生かした緒ばた…

あわら・坂井・福井市
福井市

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若狭佳日

山々に囲まれた自然豊かな漁村、小浜市の阿納に佇む、かつて地域のシンボルだった旅館をフルリノベーションして、2023年夏「若狭佳日」として新たにオープン。若狭ぐじや若狭ふぐをはじめとする小浜の厳選した新鮮な食材を、一皿一皿丁寧に仕上げた心尽くしの…

若狭路
小浜市

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蟹と海鮮ぼんた　くるふ福井駅店

JR福井駅内にあり徒歩1分！福井名物の蟹料理を一年中食べれるお店。蟹のほかにも新鮮なお刺身、福井名物、多数の地酒など福井の美味いものを一挙に楽しむことが出来ます。ランチ営業は10時30分よりディナー営業は16時より行なっております。お席は個…

あわら・坂井・福井市
福井市

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滝の川別邸　福井御幸店

越前がにの中でも選りすぐられたプレミアム越前がにに拘ってお客様にご提供いたします。越前で水揚げされた越前がにでも勿論いい物からそうで無い物まで様々な品質の物がセリ場に荷揚げされます。越前町でのセリは全て分別し、セリ落とした中からでも更に厳選された物…

あわら・坂井・福井市
福井市

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魚とごはんますよね　敦賀駅前店

敦賀港直送の旬な魚介類をお楽しみいただけます。新鮮な刺身定食や海鮮丼を、福井県の美味しいお米と合わせて堪能できます。名物「かにまぶし」やへしこなど福井の食材を多く提供しておりますので、観光での食事や、ちょっと贅沢なランチ、接待やお祝い事などでも便利…

若狭路
敦賀市

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ろ組　高木中央店

名物の「炉端原始焼き」をはじめ、福井県産の鮮魚や瑞々しい野菜、厳選した肉など、土地の恵みを活かした料理をご提供しております。素材本来の旨みを引き出す調理法にこだわり、季節ごとの味覚をお楽しみいただけます。冬にはブランド食材である「越前がに」もご堪能…

あわら・坂井・福井市
福井市

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グラン·シェフクーゼー

味だけでなく、視覚・嗅覚・聴覚など五感すべてでお食事を楽しんで頂きたいと考えています。お昼は気軽にお立ち寄り頂けるカフェとして、落ち着いた雰囲気の中でリラックスしたひとときをお過ごしください。夜は多彩な演出で、さらに特別な時間をお楽しみいただけます…

あわら・坂井・福井市
福井市

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