グルメ
「食の國」福井が誇る代表的な県産食材（「美食福井」食材）を使用したメニューを提供する飲食店です。
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53件ありました
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- 敦賀 海食 うお貞
- 敦賀市気比の松原西側に位置する敦賀 海食 うお貞。活いか料理、活越前ガニ料理をご提供しています。
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- 若狭路
- 敦賀市
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- 立喰いすし さくだ屋
- 創業70年余、越前町の鮮魚店が経営。職人が越前町や市場で仕入れをした魚を鮮魚店、すし店にて提供しています。鮮魚店ならではの鮮度と握りたての寿司をご堪能ください。
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 日本料理越前がに浜町緒ばた
- 浜町緒ばた 店主・小幡恭介が、日々生産者のもとへ足を運び探すのは、今ここでしか味わえない一期一会の福井の旬の食材たち。福井の湧き水を汲み上げるところから調理は始まり、奥井海生堂（敦賀）の蔵囲い昆布、指宿の本枯節を用いて、食材の持ち味を生かした緒ばた…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 八兆屋 駅の蔵 福井駅店
- 福井駅『くるふ福井』にある、地元でも人気のお店です。カウンター席での一人酒から36名の宴会まで様々なニーズに対応できます。日本海の魚を活かした一品、北陸の地酒も存分に楽しめます。昼も季節の食材や福井の食材を用いた様々な定食や御膳、おろしそばと丼の膳な…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 魚とごはん ますよね 敦賀駅前店
- 敦賀港直送の旬な魚介類をお楽しみいただけます。新鮮な刺身定食や海鮮丼を、福井県の美味しいお米と合わせて堪能できます。名物「かにまぶし」やへしこなど福井の食材を多く提供しておりますので、観光での食事や、ちょっと贅沢なランチ、接待やお祝い事などでも便利…
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- 若狭路
- 敦賀市
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- まるさん屋 敦賀駅前
- 福井の旨い魚、魚問屋ならではの抜群の鮮度 の食材を熟練の職人がさらなる味に磨き上げ る絶品の逸皿。お刺身はもちろん、福井名物 の浜焼さば、越前そば、へしこ焼、ソースか つ丼まで取り揃える。冬場は越前がに、若狭 ふぐ、寒ブリ、春夏は地元産の山菜天ぷら、 岩…
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- 若狭路
- 敦賀市
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- まる志ん
- 若狭と京都との交易の拠点として発展した宿場町・熊川宿で、特産の葛メニューや鯖街道名物の鯖寿しが楽しめるお店。築190年の古民家をそのまま利用して、どこか懐かしい雰囲気の中で味わえます。熊川葛は日本三大葛の1つで、江戸時代からの伝統的な製法で作られていま…
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- 若狭路
- 若狭町
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- 蟹と海鮮ぼんた くるふ福井駅店
- JR福井駅内にあり徒歩1分！ 福井名物の蟹料理を一年中食べれるお店。 蟹のほかにも新鮮なお刺身、福井名物、多数の地酒など福井の美味いものを一挙に楽しむことが出来ます。 ランチ営業は10時30分より ディナー営業は16時より行なっております。 お席は個…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 石田屋 ESHIKOTO店
- 1804年より酒造りを営む黒龍酒造の直営店。KOKURYUグループが手がける、日本酒を核に福井の文化や食を伝える複合施設「ESHIKOTO」の中心に位置し、石田屋ESHIKOTO店限定のブランド「ESHIKOTO」を中心に取り揃えています。福井県産酒米「さかほまれ」を用いた商品や、…
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- 永平寺・奥越
- 永平寺町
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- 蕎麦 山や
- 永平寺町在来種のみを使用したこだわりの十割蕎麦と地元の食材を使ったセットが揃っています。古民家から梁と柱を移築した伝統と和モダンの空間。黒龍酒造の日本酒と共に愉しめます。
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- 永平寺・奥越
- 永平寺町
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- 魚心海心 なかむらや
- 敦賀真鯛、若狭まはた、若狭ふぐ（敦賀ふぐ）、ふくい岩がきといったブランド海産物を敦賀湾で養殖する漁家が営むお店です。地元の海の幸を多くの方に味わってもらおうと、氣比神宮の門前町・神楽商店街にオープンしました。刺身や焼き魚、かば焼き、炙り、ちらし寿司…
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- 若狭路
- 敦賀市
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- まるさん屋 福井片町
- 新鮮な海山の地元素材にこだわり、鮮度抜群 の岩牡蠣、山菜、地元野菜、冬は越前がに、 若狭ふぐ、寒ブリなど。大小個室(7部屋)、 掘りごたつなどご用意しております。
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 四季彩館（道の駅若狭熊川宿）
- 鯖街道熊川宿の特産品である「鯖寿司・焼き鯖寿司」「鯖だし和風ラーメン」、熊川くずを使用した「くずうどん（12月～3月までの期間限定）」や福井のソウルフード「ソースカツ丼」、「越前そば」など提供しています。
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- 若狭路
- 若狭町
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- 和伊和伊亭敦賀神楽店
- 食材が豊富で美味しいのが自慢の福井県。それを生かすのはあまりにも当たり前の事だと思います。ほれ込んだ吉川ナスのグラタンは是非味わって頂きたいです。
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- 若狭路
- 敦賀市
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- 勝山屋
- 100年の歴史を受け継ぐ酒屋のなかで食べられる薬膳カレー。まさしくご自愛カレーともいえる地元の食材をふんだんに使った"ととのう"一皿。食べられる美食福井食材やそのほか最新情報は勝山屋Instagramにて発信中。
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- 永平寺・奥越
- 永平寺町
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- 日本料理 越前かに料理 やなぎ町
- 福井駅近くで、福井の海の幸山の幸を活かした気品ある和食、活きた極上の越前がにを扱う日本料理店。お客様の来店時間に合わせて茹で上げる蟹は、身の甘みと旨味が際立ちます。さらに産地だからこそ味わえる新鮮なカニ刺しや香ばしい焼きガニもご用意。福井のとらふぐ…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 上々屋 開発店
- 自慢の鉄板料理から一品料理・スイーツが食べ放題の2時間飲み放題付き女々会コースが大人気！！完全個室でごゆっくりくつろげます！
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- あんカフェ
- 20品目の素材を活かした優しいランチは体が元気になる、喜ぶのを実感して頂けます！魚料理がメインのふるさとランチと、ふんわりだし巻き卵焼きランチ。おかずは日替わりです。10種類の手作りおはぎもぜひご賞味ください！
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 浅田クッキングスクール直営クィーンアリス
- 食べることから感動と冒険が始まる。野菜たっぷりの旬の素材を使った福井の家庭料理で、一品一品心をこめて手作りしたお味をご賞味下さい。毎日の食事作りのヒントになる献立…美味しいだけでなく身体に優しい食べ方等、料理教室ならではの栄養たっぷりレシピ満…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 足羽山テラス
- 季節ごとに変化する美しい自然に囲まれた空間で、贅沢なひとときを過ごしていただくことをテーマにしたカフェ。山の豊かさを五感で感じながら、当店自慢の石窯で焼いた本格ナポリピザや、こだわりぬいたコーヒーやスイーツをお楽しみください。越のルビーを使ったアマ…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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