グルメ
「食の國」福井が誇る代表的な県産食材（「美食福井」食材）を使用したメニューを提供する飲食店です。
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78件ありました
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- 大久保茶屋
- 福井駅から車で10分。森に包まれた小さな茶屋で出会うごちそう時間。炊きたての福井米、越前おろしそば、名物豆腐田楽、きなこだんご、若狭牛までーーすべてが福井メイド。森の風が心地よいテラス席はペットも一緒に。夜はご予約で、若狭牛の焼肉と福井の食材を集めた…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 肴家 奏
- 福井の旬の鮮魚と福井の地酒にこだわる、あわら湯けむり横丁内の１店舗。県内外のお客様に楽しんで頂ける、親しみのあるお店を目指して頑張っております。
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- あわら・坂井・福井市
- あわら市
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- かに喰亭 ますよね
- 敦賀の日本海側最大級の海鮮市場「日本海さかな街」にある海鮮レストランです。店内入口には大きな生け簀があり、敦賀真鯛や越前がになど敦賀ならではの海鮮を鮮度抜群の状態で提供します。メニューは他にも海鮮丼や天ぷら、麺類も豊富なので、幅広い層の方に喜んでい…
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- 若狭路
- 敦賀市
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- 海が見える定食屋 青海ーAOMIー
- 越前町の長州浜海水浴場前にオープンした定食屋です。雄大な日本海を眺めながら、定食や丼ぶり、おろしそば、おにぎりなどを楽しんでいただけます。日替わり定食は地元で獲れた海の幸など旬の食材を使用。カニのシーズンは越前がにメニューも提供しています。事前予約…
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- 丹南
- 越前町
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- WookYon'sKitchen
- 地産の食材をふんだんにつかった創作イタリアン。ランチ、ディナーの2形態にて営業し、ランチではピザ、パスタをランチセットにて提供、オプションでデザートもランチにプラスできてお得です。今の時期はコシノルビーと富津金時、エビをつかった冷製ジェノベーゼがお…
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- あわら・坂井・福井市
- あわら市
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- 長者町 いわし屋
- 「御料理いわし屋」は福井市順化にある老舗料理屋で、地元福井の新鮮な海の幸や山の幸を活かした本格懐石料理を提供しています。夜の懐石コースは10,000円～18,000円などのプランがあり、四季折々の福井の旬の味をお楽しみいただけます。冬には福井で水揚げされた越前…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 旅館 川端屋
- 1919年（大正8年）に創業した料理旅館。 川端屋のある南越前町・今庄は福井県の真ん中にあり、 海の幸、山の幸が同時に楽しめる料理が自慢です。 夏は日野川で鮎釣りができ、冬は365スキー場でスキーやボードもできます。 真心を込めたおもてなしで、お客様全員に笑顔…
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- 丹南
- 南越前町
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- レストラン波乃華
- 越前漁港で水揚げされた越前カニを当館の生簀にて管理。鮮度抜群の越前カニをお召し上がり下さい。
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 若狭佳日
- 山々に囲まれた自然豊かな漁村、小浜市の阿納に佇む、かつて地域のシンボルだった旅館をフルリノベーションして、2023年夏「若狭佳日」として新たにオープン。 若狭ぐじや若狭ふぐをはじめとする小浜の厳選した新鮮な食材を、一皿一皿丁寧に仕上げた心尽くしの…
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- 若狭路
- 小浜市
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- むつのはな
- むつのはなでは五味（甘・辛・鹹・酸・苦）と、さらに六番目の味「淡味」を大切にしてお料理しています。福井の食材は「淡味」が豊かで、ひと口をゆっくりと味わうことで力を発揮してくれます。空腹を満たすだけでない、心をも満たすお食事の時間をお過ごしいただき、…
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- あわら・坂井・福井市
- 坂井市
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- 昭和館mukuri
- リアス式海岸の美しい海辺で、ゆったりと流れる時間を感じるアットホームな宿です。四季折々の自然に囲まれ、地元食材を活かしたお料理と温かいおもてなしで、心も体もリフレッシュ。海の香りと大自然を感じる特別なひとときをお楽しみください。
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- 若狭路
- 若狭町
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- ほおずき
- お店の周りには、新鮮な食材が豊富に揃っています。丁寧な手仕事で、素材の味をいかした料理をお届けします。お米は福井県産こしひかりを使用。季節の野菜を使ったメニューや、ステーキ・唐揚げなどのお肉料理もご用意しています。自家製ホワイトソースのグラタンや、…
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- 丹南
- 鯖江市
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- 地魚もてなし滝の川
- 越前がにの中でも選りすぐられたプレミアム越前がにに拘ってお客様にご提供いたします。越前で水揚げされた越前がにでも勿論いい物からそうで無い物まで様々な品質の物がセリ場に荷揚げされます。越前町でのセリは全て分別し、セリ落とした中からでも更に厳選された物…
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- 丹南
- 越前町
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- 料理民宿 福島
- お客様にご提供します料理は食材にこだわり厳選したものを使用しております。 釣りの腕、目利きの腕には自信があり、美味しい魚を、美味しい時期に召し上がって頂けます。また、魚介類だけではなく肉にもこだわっており、福島で使用しているお肉は最高品質の《若狭牛…
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- 若狭路
- おおい町
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- 和食と鉄板料理 美くに
- ふぐの中でも最も美味しく高級品と称されるふぐの王様「とらふぐ」。ふぐの養殖地で最も北限の若狭リアス式海岸一帯で養殖され、生産額全国六位を誇る日本屈指の産地です。3～5月の雪どけ水により、若狭一帯が低水温の期間が長いおかげで、他県にくらべて身のしまった…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- Ristorante iLbosco
- 福井県、地元の食材（野菜や鮮魚、お肉）にこだわり、野菜や魚介類は朝どれを仕入れ、お肉は若狭牛。中でも三つ星若狭牛や幻の豚、荒島ポークなど厳選された食材をイタリア料理に！
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7817.html
- carde
- 惜しまれつつ2023年に閉店したフランス料理店〈cadre〉が、〈歓宿縁 ESHIKOTO〉で復活。若きシェフ・濱屋拓巳氏が手がけるコースでは、若狭や越前で獲れた魚介、ジビエ、伝統食材を取り入れ、「越山若水」をテーマに福井の美しい自然と文化を表現。地元食材の魅力をフ…
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- 永平寺・奥越
- 永平寺町
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- 国民宿舎 鷹巣荘
- 日本海に面した越前海岸国定公園内の鷹巣海岸に建つ宿。 全室から日本海の大海原が一望できます。 福井では珍しい源泉かけ流しの温泉と鮮度にこだわる海の幸が自慢。水平線に沈む夕日を眺める贅沢なひとときをお過ごしください。
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7896.html