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食と農のデジタルプラットフォーム「TRETAS」は、ライブ配信スタジオやイベントホールまで備えた次世代型の産直施設。TRETASの魅力は、県内全域の特産品が集まること。県内各地に毎朝トラックを走らせ、まさに“食べる福井”を体感できるラインナップが揃います。

なかでも必見なのが、ふくいポークや若狭牛など、福井ならではの良質なお肉がそろう「精肉コーナー」。毎週木曜日の「お肉の日」にはお得に購入可能です。さらに、併設のパン工房では県産米粉パンを毎日焼き上げ、圧倒的人気の「フォッカチャロール」（1個100円）は、もちもちとふわふわの食感がやみつきに。曜日ごとに青果の詰め放題や卵の特売などもあり、いつ訪れてもワクワクが広がります！

福井市河増町にある直売所「喜ね舎（きねや） 愛菜館」。福井市を中心に約370もの生産者から旬の野菜や果物が毎朝直送され、広々とした売り場には季節の彩りがあふれます。農産物の加工品や手づくり和惣菜をはじめ、福井県産の餅米を100％使用したお餅、地元精肉店・カワグチの精肉など、並ぶのは“オール福井”にこだわった逸品ばかり。併設の食事処では県産食材をふんだんに使った料理も味わえ、買い物と食事を一度に楽しめるのも魅力です。

喜ね舎がおすすめするのは「五領玉ねぎ醤油」（540円）。強い甘みが特長の永平寺町産・五領玉ねぎを使い、地元の醤油屋と共同開発した注目の一本です。ポン酢仕立てで、サラダのドレッシングや料理の隠し味にも大活躍。福井の“おいしい”と旬がぎゅっと詰まった喜ね舎は、お土産探しにも、旅の途中のひと休みにも立ち寄りたいスポットです。

福井・丹生郡エリアの農産物直売所「丹生膳野菜（にゅうぜんやさい）」は、新鮮な丹生産農産物が毎朝集まります。海も山も抱する丹生郡エリアだからこそ、漁港直送の魚介や旬の山菜、きのこまで多彩な食材がズラリ！

春は宮﨑村のたけのこ、夏は越前ニュースイートコーン、秋は香り豊かなきのこ類、冬は越前かになど、四季を通してここならではの有名な農産物を手に取ることができます。特にたけのこやコーンなどは、どのタイミングで訪れても、旬の食感がそのまま真空パックされた商品を手に取ることができるのも嬉しいポイント。

さらに丹生膳野菜の魅力は、お米の量り売り。福井県が誇るブランド米「いちほまれ」をはじめとして、ハナエチゼン、コシヒカリ、タンチョウモチなど様々な種類のお米を好きな分だけ購入することができます。もちろんその場で精米も可能！

広い売り場に並ぶ新鮮な丹生産野菜は、見て回るだけでもわくわくが止まりません！ぜひ旬のおいしさを求めて立ち寄ってみてください。

一年を通して多彩な果物に恵まれるあわら市は、まさに“フルーツの里”。温泉街の周囲にはなだらかな丘陵が連なり、広域農道「あわらフルーツライン」をドライブすると、点在する果樹園の風景が広がります。季節ごとに旬の味覚を収穫できる体験型の果樹園も多く、好きなフルーツが実る時期を狙って訪れる楽しみも魅力です。

あわら温泉街から車で約6分の場所にあるファーマーズマーケット「きららの丘」には、地元・あわら産の新鮮な野菜や果物がずらり。メロンやスイカをはじめ、福井名産の「とみつ金時」、越前柿や梨など、その時期ならではの旬のフルーツが並びます。店内では野菜や加工品、お米なども扱っており、お土産選びにもぴったり。宅配カウンターも併設されているので、遠方への発送にも対応しています。

福井県北部、坂井市の三里浜砂丘に位置する直売所・道の駅「ふれあいパーク三里浜」は、砂丘の恵みと日本海の幸が一堂に会する立ち寄りスポット。地元生産者が丹精込めて育てた朝採れ野菜が毎日届き、砂地栽培ならではの旨みが詰まった名産「三年子・花らっきょ」をはじめ、夏には甘みの強いスイカや芳醇な香りのアールスメロンなど、季節ごとの主役が売り場を彩ります。

農産物だけでなく、海産物や精肉、手づくり惣菜も充実。なかでも人気を集めるのが、岡惣蒲鉾店による揚げたての練り物。素材の味を生かし、一つひとつ丁寧に手づくりされた味わいは、思わずその場で頬張りたくなるおいしさです。併設のレストランでは、名物らっきょを使った「らっきょチャーハン」や「らっきょ天ぷら」など、ここでしか味わえない個性派メニューもスタンバイ。買って、食べて、知って楽しむ、三里浜の魅力を丸ごと体感できる直売所です。

中部縦貫自動車道「荒島IC」すぐ、百名山「荒島岳」の麓にある大型の道の駅「越前おおの荒島の郷」。その館内にある直売所「荒島マルシェ」には大野市の特産品をはじめ奥越ならではの豊かな味覚が大集合。なかでも見逃せないのが、噛めば噛むほど自然な甘みが口いっぱいに広がる「上庄さといも」、香り高く肉厚な歯ごたえが魅力の「九頭竜まいたけ」、和泉地区だけで受け継がれてきた伝統野菜「穴馬かぶら」。土地の個性が詰まった逸品が揃います。

そして、駅長の一押しは「しいたけ」！実は大野は昔からしいたけの産地でもあり、年間を通して時季に合わせた豊富な種類が育ちます。つまり、いつ訪れても旬のしいたけに出会えます！旨みがぎゅっと凝縮された味わいは、売り上げ上位トップ3に入るほどの人気ぶり。ここを訪れれば、まちがいなく奥越の食文化と豊かさを五感で味わえるはず。

福井県永平寺町の食材を取り揃えた直売所「れんげの里」。「スイートコーン」や「五領たまねぎ」、「上志比にんにく」など、この地域ならではの珍しい特産品が並び、冬季でもハウス栽培によって新鮮な野菜が豊富にそろいます。産地直売にとどまらず、地元生産者グループが手づくりした惣菜やお弁当、加工食品も充実し、思わず目移りしてしまうラインナップ。さらに、大本山永平寺御用達として知られる産地限定の「コシヒカリ玄米」も販売され、食にこだわる人から支持を集めています。

そして、れんげの里を訪れたら外せない名物が、永平寺町の伝承料理「葉っぱ寿司」（1,000円）。地元産コシヒカリと厳選した塩マスを、町木・アブラギリの葉で包んだ押し寿司で、6月から11月の期間限定販売です。各家庭で受け継がれてきた伝承料理で、お昼前に売り切れてしまうこともあるほどの人気。永平寺町を訪れたら、ぜひ味わってほしい一品です。

福井県池田町にある地元直売所「こってコテいけだ」は、町の恵みと人の手仕事がぎゅっと詰まった場所。生芋から仕込む昔ながらのこんにゃくや、手づくり味噌、朝採れ野菜など、町外にはなかなか出回らない池田町産の農産物が所狭しと並びます。

なかでも一押しは、お米とその加工品。県内でも寒暖差の大きい盆地で育った池田町産米は、甘みと香りが際立つ格別の味わい。そのお米や餅米を使って作られる「米粉パン」、おばちゃんたちの手づくりがうれしい昔ながらの「かきもち」、こだわり抜かれた「お餅」など、池田の人が池田町産米を使って丹精込めてつくる商品の数々は、ここだけの美味しさ。
 池田町の澄んだ空気と生産者の想いがまるごと詰まった「こってコテいけだ」。味も景色も商品も、すべてが心に残るお土産になります。

直売所をめぐる旅は、ただ食材を買うだけではなく、その地域の風土や人の想いに出会う時間でもあります。宝探しのように足を運べば、旬の味やここでしか出会えない逸品、そして福井の暮らしが見えてくるはず。道の駅も町の直売所も、それぞれに違った個性と魅力がぎゅっと大集合。きっと、心に残る“おいしい宝物”が待っています。