DISCOVER FUKUI

Le centre pour enfants est rempli d'activités pratiques pour jouer, apprendre et expérimenter, y compris une zone d'ateliers où les enfants peuvent découvrir l'artisanat et la cuisine, une zone d'explorat…

• Wakasa

Un artisan vous apprendra avec soin comment préparer des nouilles soba de manière traditionnelle. Pourquoi ne pas essayer de préparer vous-même les célèbres « oroshi soba » de Fukui et les déguster ? Même si le résultat n'est pas très esthétique, l…

• Tannan

Écrivez votre nom ou dessinez sur l'œuf, puis plongez-le dans l'eau chaude pendant environ 50 minutes♬ Savourez vos œufs à la coque cuits à la source thermale. 【Centpia Awara】 Les bains « Ten no Yu » et « Chi no Yu » incarnent l'idée selon laquel…

• Awara, Sakai, Fukui

Les kakis poussent dans les villages de montagne à la fin de l'automne. Le proverbe « Les pêches et les châtaignes en trois ans, les kakis en huit ans... » montre que les kakis sont cultivés depuis longtemps comme un fruit familier. Il existe deux …

• Tannan

Situé à quelques pas de la gare JR Fukui, ce restaurant propose une « expérience authentique de fabrication de soba ».Il sert également le déjeuner, proposant des soba d'Echizen prépar&eacut…

• Awara, Sakai, Fukui

La durée est d'environ 2 heures. Pétrissez, pétrissez, allez, pétrissez ! Pourquoi ne pas vous essayer à la confection artisanale du konjac à l'ancienne, au goût incomparable ? Veuillez apporter votre tablier et votre foulard triangulaire. Réservat…

• Tannan

Vous pouvez pétrir, couper et cuire vous-même la farine de sarrasin pour déguster un délicieux plat. Profitez du goût des pâtes faites maison en famille ou entre amis dans une ambiance joyeuse.

• Tannan

Vous pouvez vous essayer à la fabrication de nouilles de sarrasin à partir de farine de sarrasin moulue maison à partir de graines de sarrasin cultivées sur place. Le goût des nouilles de sarrasin que vous aurez vous-même préparées est tout simplem…

• Tannan

Les nouilles de sarrasin d'Imajo, qui impressionnent même les connaisseurs les plus exigeants, sont cultivées avec un soin méticuleux dans un environnement naturel et un climat difficiles. À l'Imajo Soba Dojo, vou…

• Tannan

Echizen Soba Village est une fabrique de nouilles soba et un restaurant. Les visiteurs peuvent participer à des cours pour apprendre à fabriquer des nouilles soba à partir de farine de sarrasin. Le site comprend une boutique qui vend des produits à…

• Tannan

Situé à Kuguko, dans la ville de Mihama, le jardin botanique LABO no Oka est un établissement qui permet d'approfondir ses connaissances en horticulture tout en s'amusant, à travers des expériences d'apprentissage, de création et de dégustation. Le…

• Wakasa

C'est un établissement entouré par la nature où vous pourrez vous essayer à la fabrication de nouilles de sarrasin. À l'intérieur, vous trouverez un musée consacré à la fabrication des nouilles de sarrasin où sont exposés les outils utilisés, ainsi…

• Tannan

Dégustez des glaces préparées avec du lait frais provenant de la ferme laitière Oku Echizen, profitez du restaurant, du barbecue et des événements saisonniers tels que le festival de musique Alps Music Fest…

• Eiheiji, Okuetsu

Nous voulons vous faire découvrir le kamaboko (pâte de poisson assaisonnée cuite à la vapeur), moelleux mais avec une texture ferme, qui révèle toute la saveur des ingrédients !C'est dans cet espr…

• Awara, Sakai, Fukui

Une connaissance approfondie des plats à base de poisson et une fabrication de sauce soja minutieuse héritée depuis la première génération Après avoir écouté l'explication du processus de fabrication de la sauce soja, vous écrivez votre propre étiq…

• Awara, Sakai, Fukui

Que diriez-vous de préparer du mochi à l'aide d'un pilon et d'un mortier ? Le riz gluant utilisé est cultivé à Imajo, dans la commune de Minami-Echizen, et est arrosé par une eau délicieuse. Le mochi fraîchement préparé est moelleux et particulière…

• Tannan

Les premiers signes de l'hiver apparaissent à Imajo-juku, dans la commune de Minami-Echizen. Autrefois prospère en tant que ville-étape, elle conserve encore aujourd'hui son charme d'antan. Dans les brasseries situées le long de la route, la fabric…

• Tannan