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誰がこんな未来を予想できただろう？芦原温泉駅前で、できたてのクラフトビールが飲めるなんて。

芦原温泉駅から徒歩7分のところに2023年爆誕した「Beto Coco Brewing」、通称ベトココさん。元々露店で福井県内各地に出店していたクラフトビールのお店が、なななんと、ここあわらでタップルームをオープンしたのです！

Beto Cocoは、クラフトビールを愛してやまない伊藤さん夫婦が故郷あわらでオープンしたビール屋さん。

アメリカにいた伊藤さん夫婦は「故郷でも気軽にビールを楽しむ文化を広めたい」と、ここあわらでタップルームをオープンするという夢を叶えてしまったのでした。

ガツンと美味しさが押し寄せるアメリカンなIPA中心に、国内外のクラフトビール、そしてここで醸造しているBeto Cocoのオリジナルビールも飲めるっていうからたまらない！

バーカウンターからは醸造所の中を垣間見ることもできて、新鮮なクラフトビールをゼロ距離で飲めるっていうライブ感を味わいながらのビールがココの魅力です。

外にはパラソルやハンモック、テーブルがあるお庭があって、駅近でありながら青空の下でクラフトビールが飲めてしまうという贅沢さ！

そう、お昼からやってるので、今日何しよう？美味しいビール飲みに行ってのんびりしよう！というかつては都会人しか叶わなかった夢がここ福井・あわらで叶ってしまうのです。

歩いて駅まで行けちゃうから行き帰りの心配いらず！

作りたてアツアツな軽食とビールのマリアージュでキマる最高の休日。

私のお気に入りはカラマリポテトっていう、イカちゃんとポテトちゃんが仲良く相まっているフライでございます。手が止まらなくなっておかわりしたくなる確率100％。

隣の人ともすぐ仲良くなれるようなカウンターの距離感で、おすそ分けしたり、されちゃったり。

余談なんですけど、なにが素敵って、このベトココさんの雰囲気なんですよね。

自分のやりたいこと、叶えたい夢があって、それを自分の故郷で叶えちゃった。それを見た人に、自分もこの「まち」でやりたいことができるんじゃないかって思わせてくれる、そんな雰囲気をベトココさんはゆるやかに発信してる気がするんですよ。こうやってなんでもできちゃう素敵なまちの雰囲気が広がってくんだな〜としみじみビールをいただく私です。

このあったかい雰囲気のベトココさんに、ぜひ行ってみてくださいね！