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レインボーライン第一駐車場に新しくオープンしたレストラン＆カフェ「RAINBOW」は、展望レストランというコンセプトのもと、レストラン内や野外のカウンターテラスから望む景色はとても雄大で素晴らしく、天空のレストランと呼びたいくらいです。内装にもこだわり、レストラン内にひかれた絨毯は三方五湖をイメージしたレインボーブルーになります。

地元若狭町出身の女性シェフが作る若狭のブランド牛「若狭牛」を使ったステーキやハンバーグにカレー。へしこやトマトなど地元の素材をふんだんに使ったピザなどが楽しめます。目の前に広がるこの景色をスパイスに食べるランチは最高においしいですよ。

今回は、贅沢な若狭牛を使ったカレーとステーキがワンプレートになった若狭牛ハーフ＆ハーフをいただきました。

カレーはスパイシーな辛口で、やわらかく煮こまれた大きめの若狭牛のお肉が入って食べ応えもあり美味しいです。

若狭牛のステーキもとても柔らかくて、カレーとステーキを一度に味わえるなんて至福の時です。

これで１６００円は、とてもリーズナブルでした（２００２年４月の取材時）。

レインボーラインといえば、レインボーブルーソフトが人気ですが、新たに誕生したレインボーパフェはレストラン＆カフェ「REINBOW」でしか食べられません。

沢山のフルーツやストロベリーソースがかかったソフトクリームが食欲をそそります。

赤いソースが白いソフトクリームに映えて見た目も可愛くて、ついつい写真も撮っちゃいますね。

ここまで来たら行かないわけにわいかない「レインボーライン山頂公園」へ。

天空のテラスや天空の足湯に浸かりながら三方五湖の絶景を楽しんだり、恋人の聖地で愛を語ったり、かわらけ投げでストレス発散したりと思いっきり楽しんじゃいましょう。

山頂公園への上り下りにはケーブルカーとリフトがありますが、上りはケーブルカーがオススメです。

ケーブルカーに乗ったらぜひ見つけてください「ハートのつり革」

Heart Catcherと名付けられたハートのつり革は、ハートをつかんでしあわせつかもうと願いを込めて取り付けてありますので、見つけたらぜひHeart Catcherにつかまって山頂へ。

山頂公園についたらぜひ借りてほしいのが、インスタ映えアイテムとして大人気の「レインボー傘」。

日傘や雨傘としても利用できる傘が無料で借りれます。

絶景に映えるレインボー傘は、インスタ映え間違いなし！

天空のテラスから絶景をバックに素敵な写真を撮っちゃいましょう。

山頂公園には二つのカフェがあるのですが、山頂カフェ「なないろ」では「幸せを呼ぶレインボーブルーソフト」や、ブルーのハーブティがレモンを入れるとバイオレットに色が変わる「レインボーブルーティ」が人気で、三方五湖や日本海をイメージしたブルーが絶景に映えます。

※レインボーブルーティーがブルーからバイオレットに変わるところを動画で撮ってみたけど、上手く撮れなかったです。色が変わるところが伝わってくれたらいいのですが・・・。

もう一つは、和風カフェ「五湖庵」は大人気のお団子があるのですが、maruekahoのオススメは「和風はぁとパフェ」です。

五湖庵のテラス席で撮影すると、とても映えます。

山頂公園から日本海や三方五湖を望む絶景を見ながら下るリフトは最高です。

人気の撮影スポットになっていますので、皆さん写真や動画を撮っていますよ。

※くれぐれもスマホやカメラを落さないように気を付けてください。

リフト・ケーブルカー乗り場にいる大名だぬきの角兵ェが、お帰りを笑顔で出迎えてくれます。

愛嬌があって、ついつい写真に収めちゃうのですが、たぬきの中から目を出して記念撮影もできますので、よかったら記念に撮影してみてください。

レストラン＆カフェ「RAINBOW」に隣接するレインボーショップ「にじいろ」も今年リニューアルいたしました。

made in Fukuiをテーマにした選りすぐりの福井の一品に出会えるショップです。

中でも嶺南でここだけしか買えない越前和紙と浮世絵とドラえもんがコラボした商品や、幻の焼き物「須恵野焼」などがあります。

そしてレインボーラインオリジナルの映えアイテム「レインボー傘」も買うことができるんです。

若狭町から美浜町にまたがるレインボーライン周辺はたくさんの観光スポットが沢山あります。

ここでは紹介しきれないので、若狭三方五湖観光協会と若狭美浜観光協会のHPへのリンクを張っておきますので観光の参考にしてください。

魅力的な観光地やお祭りがたくさんある若狭町・美浜町へぜひお越しください。