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福井市の「コートヤード・バイ・マリオット福井」では2025年9月20日（土）から11月30日（日）までの土日祝日、世界を旅するように味わえる「アジアンランチビュッフェ」を開催します。

人気のローストビーフや出来立ての担々麺をシェフが目の前で仕上げるライブキッチンをはじめ、香り豊かなスパイス、彩り鮮やかな野菜、アジア各国の伝統を取り入れた多彩な料理やスイーツがテーブルを華やかに彩ります。

また、キッズビュッフェコーナーには小さなお子様向けのメニューも充実。ご家族みなさまで安心みなさまで安心して楽しめる、美食のひとときをご提供します。

アジアンランチビュッフェの会場はコートヤード・バイ・マリオット福井15階のレストラン「Substance」で実施しています。

「Substance」では明るい吹き抜けと個室、ペアシートが特徴で大きな窓からは福井の町並みや荒島岳や白山など、マウンテンビューを楽しむことができます。

Substanceの照明は越前和紙を使用しています！

直接照らすのではなく、越前和紙に反射させているのが特徴とのことです！

「アジアンランチビュッフェ」ではアジア各国の魅力を詰め込んだ料理とスイーツが、盛りだくさん！

各料理には料理の説明やどこの国の料理なのかわかるように国旗が付けられています！

ホテル自慢のローストビーフは目の前で仕上げていただきます。目の前で切ってもらうと特別感が増します！

タンフルやエッグタルトなど、各国のスイーツも充実しています。

福井らしく、レストランのあらゆる箇所に恐竜がいます。

皆さんも探してみて下さいね

Substanceのシェフである森さんにアジアンランチビュッフェのおすすめ料理を聞いてきました！

「タイ風カレー」はパクチーが効いたカレーとなっていました！

「担々麵・麻辣湯麵」はまず平麺と細麺を選び

「パクチー」「えび」「青梗菜」「きくらげ」「もやし」「水餃子」「ねぎ」「鶏むね肉」等トッピングを選ぶと

目の前で調理してくれます！自分が選んだ食材で調理してくれると嬉しいですね

出来上がり！

左が麻辣湯麵、右が担々麵です。

麻辣湯麵は魚醤がベースの辛みが効いたスープ、担々麵はゴマがベースのスープです。

お好みに合わせてお選びください！

アジアンランチビュッフェではお子様でも楽しめる料理が用意してあります。

こんなところにも福井らしく恐竜がいます！

チョコレートフォンデュもあり、楽しみながら食事をすることができます。

手をかざすと自動でパンケーキが作れる機械もあります！

手をかざすだけでパンケーキが出てくるので、何回も試しちゃいますね

アジアンビュッフェランチは2025年11月30日（日）まで実施中です。

ホテルならではの上質な空間で、まるで世界を旅するようなランチビュッフェを楽しんでみませんか？

【アジアンランチビュッフェ】

日程：2025年9月20日（土）～11月30日（日）

時間：11:45～15:00（最終入店13:30）90分制

料金：大人 5,800円/小人 2,900円（6歳～12歳）※6歳未満は無料です

Substanceでは「アジアンランチビュッフェ」以外にも様々なプランがあるので、ぜひご利用ください