グルメ
「食の國」福井が誇る代表的な県産食材（「美食福井」食材）を使用したメニューを提供する飲食店です。
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- 日本料理いたや
- 旬の海の幸をつかったおもてなしでご昼食、ご夕食、冠婚葬祭、接待や会合等様々な場面でご利用頂ける席をご用意致しております。 三国港市場の競り参加資格を持ち120年以上の昔より越前がにを取り扱う店として、新鮮な季節の食材を生かした料理を様々なシーンでご堪能…
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- あわら・坂井・福井市
- 坂井市
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- オーシャンリゾートホテル＆スパ うみんぴあ
- オーシャンリゾートホテル&スパ うみんぴあのレストランです。皆様に「五感」でお食事を存分に愉しんでいただけるよう、「香り・味わい・風味・特徴」を意味するSAVOR（さぼうる）をレストラン名としています。古来より若狭は「御食国 (みけつくに) &…
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- 若狭路
- おおい町
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- セントピアあわら
- あわらの天然温泉を使った日帰り温浴施設です。飲食コーナー「あわら茶屋ふらり」では、福地鶏を使った温泉玉子づくりが体験出来ます。約45分で出来上がり。出来上がるまで温泉に浸かってお待ちください。出来立てであたたかい、濃厚な黄身の味わいの福地鶏の温泉玉子…
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- あわら・坂井・福井市
- あわら市
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- カレーと和とお酒のお店 本道坊
- 創業25年のスパイカレーの先駆者。グルテンフリーの日本風インドカレー。2021ミシュラン北陸掲載店
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 御料理 㐂楽家
- 福井県越前町にある「御料理 喜楽家」です。 越前港から直接仕入れた海の幸や地元の厳選された食材を用い、季節に応じた御料理を月替わりでお出ししています。 越前の豊かな四季折々の感動を料理に乗せて、心温まる特別なひとときをお過ごしください。
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- 丹南
- 越前町
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- いろはゆAWARA
- 大野にある内田製麺所の蕎麦を使用しています。そば粉：つなぎは５：５。蕎麦のほか、地元産の甘えびを使用した丼、海の幸を使った海鮮丼や釜めし、若狭牛のカレー、ソースかつ丼、とみつ金時を使ったスイーツもご用意しています。芦原温泉駅隣接の施設として、地元の…
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- あわら・坂井・福井市
- あわら市
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- 道の駅 蓮如の里あわら
- 福地鶏のソースカツ丼はおすすめ！サクッと揚がったカツに、自家製ソースが相性抜群です。
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- あわら・坂井・福井市
- あわら市
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- 魚心海心 なかむらや
- 敦賀真鯛、若狭まはた、若狭ふぐ（敦賀ふぐ）、ふくい岩がきといったブランド海産物を敦賀湾で養殖する漁家が営むお店です。地元の海の幸を多くの方に味わってもらおうと、氣比神宮の門前町・神楽商店街にオープンしました。刺身や焼き魚、かば焼き、炙り、ちらし寿司…
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- 若狭路
- 敦賀市
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- 大西旅館
- 越前海岸の目の前に佇む「大西旅館」は、新鮮な海の幸を味わい、波音に癒やされる素朴な宿。越前がにをはじめ旬の魚介を使った料理は、旅の目的になるおいしさです。客室は落ち着いた雰囲気で、海を眺めながらゆったり滞在。観光やドライブの拠点にも便利で、気取らず…
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- 丹南
- 越前町
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- えちぜん丸太屋
- 海辺の小さな手作りリゾートECHIZEN LOGの飲食･宿泊事業“えちぜん丸太屋”では、蟹のまち越前町！蕎麦のみやこ福井県！を代表するここでしか味わえない“唯一無二の逸品”を提供しています。越前ガニはもちろん、かに味噌と蟹ガラスープで作った…
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- 丹南
- 越前町
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- 道の駅うみんぴあ大飯 ジェラート＆カフェ
- 福井県産の新鮮な牛乳をベースに、おおい町産の季節の果実等をミックスさせた風味豊かなジェラートを提供しています。特産の梅を使ったソルベや梅ゼリーパフェの他に苺を使ったジェラートも人気です。
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- 若狭路
- おおい町
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- ひのと
- １階が肉屋、２階が居酒屋になっており、直営店の強みを生かし、めずらしい鶏料理を揃えて営業しています。県のブランド地鶏「福地鶏」や、鮮度の良い鶏モツを使用したメニューは旨みたっぷりで、お酒のあてにぴったり！福井県の親鶏文化が育んだ料理をぜひご賞味くだ…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 越前の宿 うおたけ
- 時を忘れ、海と湯に癒される。海辺の宿だからこそ提供できる、鮮度へのこだわり。 当宿では宿のすぐ近くの漁港で水揚げされた旬の食材を、一皿一皿丁寧に仕上げます。海が一望できる天然温泉もうおたけの魅力です。 すべての温泉が海に面しており、雄大な海の景色は絶…
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- 丹南
- 越前町
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- まる志ん
- 若狭と京都との交易の拠点として発展した宿場町・熊川宿で、特産の葛メニューや鯖街道名物の鯖寿しが楽しめるお店。築190年の古民家をそのまま利用して、どこか懐かしい雰囲気の中で味わえます。熊川葛は日本三大葛の1つで、江戸時代からの伝統的な製法で作られていま…
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- 若狭路
- 若狭町
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- 道の駅うみんぴあ大飯 うみ・ぼ～ず
- 若狭湾に面した絶景を眺めながら、おおい町の味覚をご堪能ください。特産の「ふくいサーモン贅沢丼」や地魚の「海鮮丼」が人気です。
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- 若狭路
- おおい町
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- 立喰いすし さくだ屋
- 創業70年余、越前町の鮮魚店が経営。職人が越前町や市場で仕入れをした魚を鮮魚店、すし店にて提供しています。鮮魚店ならではの鮮度と握りたての寿司をご堪能ください。
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 暮らしの複合施設hibi
- 築230年の邸宅をリノベーションした「暮らしの複合施設hibi」。1階レストランにて旬の地元の食材を使用した創作フレンチ料理を、カフェではオリジナルブレンドのコーヒーとスイーツをご提供いたしております。カフェはテイクアウトも可能です。グロッサリーでは独自セ…
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- 若狭路
- おおい町
- detail_8068.html
- 海が見える定食屋 青海ーAOMIー
- 越前町の長州浜海水浴場前にオープンした定食屋です。雄大な日本海を眺めながら、定食や丼ぶり、おろしそば、おにぎりなどを楽しんでいただけます。日替わり定食は地元で獲れた海の幸など旬の食材を使用。カニのシーズンは越前がにメニューも提供しています。事前予約…
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- 丹南
- 越前町
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- いけす割烹 雅
- 若狭ふぐ、越前がにの他、福井ブランドの若狭ぐじのコース料理が好評です。
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- 若狭路
- 小浜市
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- 一新亭
- 地元の醤油をベースに作った特製しょうゆタレと、こだわりのソースタレをサクサクのカツにかけて食べるカツ丼。カツの下には福地鶏の卵を使ったふわとろたまごが敷いてあります。中華そばは昔ながらの醤油ベースであっさりと。とんかつ以外にもささみカツやえび肉巻き…
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- あわら・坂井・福井市
- あわら市
- detail_8049.html