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エリア敦賀・三方五湖

カテゴリ天ぷら・うなぎ

うなぎ 淡水

うなぎ たんすい

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エリア敦賀・三方五湖

カテゴリ天ぷら・うなぎ

ウナギ本来の旨みを生かした、あっさりタレのうな重。

「ウナギの旬は11月から」と、この道数十年の店主。自ら漁に出て獲るウナギは三方五胡さんの天然もの「口細青鰻」。注文を受けてからウナギを捌き、皮がパリッと焼きあがるように備長炭でじっくりと。合わせるタレはウナギ本来の旨みが味わえるようにあっさりと。お米は有機栽培の無農薬にこだわる。うな重はその日にある分しか出せない「限定食」として提供。

Image

飲食店の情報提供元:株式会社ウララコミュニケーションズ

住所三方上中郡若狭町鳥浜127-10
電話番号0770-45-1158
営業時間AM11:00~PM2:00(PM1:40LO)
定休日水曜日
駐車場有り 15台

飲食店の情報提供元:株式会社ウララコミュニケーションズ

 

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