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福井「越前・若狭」の旅情報 ふくいドットコム

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エリア鯖江・武生・越前海岸

カテゴリうどん・そば

そば師 忠兵衛

そばし ちゅうべえ

マップ名

地図

エリア鯖江・武生・越前海岸

カテゴリうどん・そば

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

先代の跡を継いだ5人姉妹で切り盛りする、旧・今庄町で一番歴史のあるそば屋。つなぎを使用しない十割そばは、店内に二本掘った井戸水で手打ちするという徹底ぶり。委託農家から仕入れる辛味大根にもこだわっている。

Image

飲食店の情報提供元:株式会社ウララコミュニケーションズ

住所南条郡南越前町今庄75-20
JR今庄駅を背にして、右側の路地を入って5〜6軒隣
電話番号0778-45-0002
営業時間AM11:00〜PM5:00(PM4:30LO、そばが無くなり次第終了)
定休日毎週火・水曜日(祝日の場合は営業)、年末年始
駐車場有り 5台

飲食店の情報提供元:株式会社ウララコミュニケーションズ

 

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