【福井ビール旅】クラフトビール×グルメ×音楽×自然！GWは休日を楽しむイベント「休日とビール」へ！【2025年版】
週末に福井でクラフトビールを楽しみませんか？
全国のビール好きが集まる「休日とビール」は、ただのビアイベントではありません！福井駅から10分圏内の足羽川の河原という自然の中でグルメ・音楽・アウトドアとともに、クラフトビールを楽しむ特別な体験型フェスです！
HIR☺︎
福井生まれ福井育ち生粋の福井人。写真歴は20年以上。嶺北奥越を中心に福井県内の風光明媚な名勝奇勝を撮り歩いてます。
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✔ビール好きに応える全国のクラフトビールが福井に集結！
✔ビールに合う！がテーマのグルメと一緒にビールが楽しめるフードフェス要素も！
✔川沿いアウトドアロケーションで音楽ライブなど、週末を満喫できる体験型イベント！
クラフトビールの魅力をもっと多くの人に広めたい。そんな想いから生まれた福井駅近くの足羽川の河原で開催される「休日とビール」。2022年から始まり恒例となったこのイベントは、クラフトビールが主役ではなく「休日を楽しむ」ことがメイン。音楽、食事、自然を楽しむ空間の中にビールが溶け込んでいるのが特徴です。
今回は、ビアバー「アワタチ」オーナーでイベント主催者の林さんに、「休日とビール」に込めた想いやこだわりについてお話を伺いました！
休日とビール2025
日時：2025年5月3日〜5日
会場：足羽川河川敷(幸橋付近)
クラフトビールの裾野を広げるイベントへ
会場は自然と街が融合する場所
福井駅から徒歩数分でこんな素敵なロケーションがあり、こちらが「休日とビール」の舞台になります。
- 「休日とビール」の会場は、なぜ川を活用したロケーションに？
- 喧騒を忘れられるような、開放的な空間を作りたいと思いました。川沿いは、昼間はゆったりと過ごして、夜はライトアップすると幻想的な雰囲気が広がります。そんな場所で、訪れた人が心からリラックスできるような空間を目指しました。
- 自然と都市が融合するようなイメージですね。
- そうですね。川のせせらぎを聞きながら、いい音楽が流れていて、美味しいご飯があって。そんな中で飲むビールって、絶対に美味しいじゃないですか！
日替わりのクラフトビールに合うフード
- ビールに合うフードにもこだわっているそうですね？！
- もちろんめちゃくちゃこだわってます（笑）。日替わりで人気店が出店するんです。例えば、クラフトビールとマッチするスパイシーなカレーとか、ジューシーなソーセージとか。とにかく出店されるお店へのオーダーはシンプルの「ビールに合う！」フードです。
- それは楽しみですね！ 他にも特徴的なフードはありますか？
- ビールを作る際には大量の麦芽カスがでてほとんどが廃棄されます。そのカスを捨てずに再利用しパンを制作する京都のベーカリー「OUI」が作る、ビールにあうスナックがやってきます。
これ、いわゆるアップサイクルフードなんです。クラフトビールを作る過程で出る麦芽カスって、本当はまだ栄養があるのに捨てられることが多くて。またその逆で、廃棄されるパンのミミ部分を使ってビールを製造するブルワリーも参加するんです。
- へぇー、SDGsの視点も取り入れたフードなんですね！
- そうなんです。無駄なものは何もない、っていうのを食を通して伝えられたらなと。そのパンのミミを使ったブルワリーに、福井の梅シロップを作る過程で出る梅の搾りかすを使って、ビールを造ってもらっていて、休日とビールにも登場しますよ！今、ビールの流れは、このように双方向のアップサイクルが盛んになってきていますね。
- そんな面白いフードが揃っているなら、お酒が飲めない人でも楽しめそうです！
- そうですね！ ビールが好きな人はもちろん、食をメインに楽しみたい人にも来てもらいたいですね。もちろんノンアルコールドリンクもあります。休日を楽しむというコンセプトなので、ご家族、おひとりさまはもちろん、ビール初めて！という方からビール好き！ノンアルの方まで気軽に遊びに来てください！
人気の全国7つのブルワーが集結！
2025年はこの7つのブルワーが福井に！
毎年 イベントオリジナルグラスが変わる！
毎年デザインが変わる「休日とビール」オリジナルグラス付きプランのチケットを買うと、オリジナルグラスでビールが楽しめます！
音楽とともに楽しむ3日間
- 音楽のコンテンツも充実しているとか？
- はい。ずっとではないですがDJやライブパフォーマンスの時間もあります。ビールを飲みながら、いい音楽を聴いて、ゆったり過ごせる空間を作りたいなと。
- 音楽フェス的な要素もあるんですね！
- フジロックのような、自然の中で音楽を楽しむフェスのイメージに毎年近づけていけたらと思ってます。
お客さんのマナーが良い！心地よい空間へ
- こういうイベントって、酔っ払いが増えたりしませんか？
- それが意外とないんですよ。お客さんのマナーがめちゃくちゃいいんです。ゴミもちゃんと片付けてもらえるし、落ちてても誰かが拾ってくれたり会場がすごく綺麗なんです。家族連れやカップルも多いので、安心して楽しめる空間になっています。
- お酒のイベントのイメージが変わりますね！
- 僕たちも、ただお酒を飲む場を提供するんじゃなくて、“心地よい休日”を過ごせる場を作りたいと思っているので。お客さんのマナーがいいっていうのは、すごく嬉しいですね！
休日の新しい過ごし方を体験しよう！
- 最後に、このイベントをどんな人にオススメしたいですか？
- クラフトビールが好きな人はもちろん、まだクラフトビールに馴染みがない人にもぜひ来てほしいですね。「休日を楽しみたい」っていう気持ちがあれば、きっと楽しめると思います！」
- クラフトビールが“おまけ”になるくらい、休日を楽しむことがメインのイベントなんですね。
- そうなんです。音楽を聴いて、美味しいご飯を食べて、自然の中でリラックスする。そういう時間の中に、クラフトビールがある。そんな休日の過ごし方を体験してもらえたら嬉しいですね。
- GWのイベント「休日とビール」、ますます楽しみになりました！ ありがとうございました！
場所はヨリバを目印に！ ほかの観光も楽しみつつイベントにお越しくださいね！
イベントがある河川敷のすぐ近くにはヨリバ（YORIVER） というカフェがあるので、目印に歩くとわかりやすいですよ！
GWのイベントなので、福井駅を起点に福井観光の王道、県立恐竜博物館や永平寺などへの観光コースの合間に「休日とビール」を楽しむなんてのもありだと思います！
ぜひ今年のGWは福井にお越しください！！
だから、もっと間口を広げたいと思ったんです。イベントなら、クラフトビールを知らない人でも気軽に参加しやすいし、そこから興味を持ってくれる人が増えたらいいなと。