グルメ
「食の國」福井が誇る代表的な県産食材（「美食福井」食材）を使用したメニューを提供する飲食店です。
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86件ありました
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- 四季彩館（道の駅若狭熊川宿）
- 鯖街道熊川宿の特産品である「鯖寿司・焼き鯖寿司」「鯖だし和風ラーメン」、熊川くずを使用した「くずうどん（12月～3月までの期間限定）」や福井のソウルフード「ソースカツ丼」、「越前そば」など提供しています。
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- 若狭路
- 若狭町
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- ろ組 高木中央店
- 名物の「炉端原始焼き」をはじめ、福井県産の鮮魚や瑞々しい野菜、厳選した肉など、土地の恵みを活かした料理をご提供しております。素材本来の旨みを引き出す調理法にこだわり、季節ごとの味覚をお楽しみいただけます。冬にはブランド食材である「越前がに」もご堪能…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 勝山屋
- 100年の歴史を受け継ぐ酒屋のなかで食べられる薬膳カレー。まさしくご自愛カレーともいえる地元の食材をふんだんに使った"ととのう"一皿。食べられる美食福井食材やそのほか最新情報は勝山屋Instagramにて発信中。
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- 永平寺・奥越
- 永平寺町
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- 古跡館 りうぜん
- 大本山永平寺から車で3分ほど、川のせせらぎと豊かな自然に包まれた山里のお店です。古老の語り伝えをもとに手作りで精進して作る“永平寺流”を貫いています。だしも精進のやり方で取り、おろしそばの定番、かつお節もないシンプルさです。地元の食材を使…
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- 永平寺・奥越
- 永平寺町
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- タルティーナ
- 当店に来られた際は、福井の食材をその季節ごとには味わえるよう、できる限り地産地消を心がけております。イタリアンに、越前そば粉を使用したり、福井の地酒にあうお料理を提供したりしております。県外から旅行に来られたお客様も、県内のお客様もいつでも楽しいひ…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 御料理 㐂楽家
- 福井県越前町にある「御料理 喜楽家」です。 越前港から直接仕入れた海の幸や地元の厳選された食材を用い、季節に応じた御料理を月替わりでお出ししています。 越前の豊かな四季折々の感動を料理に乗せて、心温まる特別なひとときをお過ごしください。
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- 丹南
- 越前町
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- 旬菜食祭 花月楼
- 明治30年築の有形文化財「旧料亭花月楼」をリノベーション。かつて花街として栄えた通りに面した風情ある建物です。1階は郷土料理を楽しめるお食事処で、地元で採れた山菜や昆布巻きなどの郷土料理、蕎麦を楽しめる『花月楼御膳』のほか、ソースカツ丼などといった福…
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- 永平寺・奥越
- 勝山市
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- 日本料理 越前かに料理 やなぎ町
- 福井駅近くで、福井の海の幸山の幸を活かした気品ある和食、活きた極上の越前がにを扱う日本料理店。お客様の来店時間に合わせて茹で上げる蟹は、身の甘みと旨味が際立ちます。さらに産地だからこそ味わえる新鮮なカニ刺しや香ばしい焼きガニもご用意。福井のとらふぐ…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 炉端・活魚・寿司 ろ組 福井駅前店
- 名物の「炉端原始焼き」をはじめ、福井県産の鮮魚や瑞々しい野菜、厳選した肉など、土地の恵みを活かした料理をご提供しております。素材本来の旨みを引き出す調理法にこだわり、季節ごとの味覚をお楽しみいただけます。冬にはブランド食材である「越前ガニ」もご堪能…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 越前若狭の旬と地酒 頂き枡
- 冬の日本海が育てた「若狭ふぐ」を、最高の鮮度でご提供。米粉で揚げた旬食材のサクサク天ぷらや、市場直送の新鮮なお刺身盛り合わせなど、福井の“美味しい”を存分にお楽しみいただけます。飲み放題付きの宴会コースも各種ご用意。大切な方のおもてなしに…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- ガレット＆クレープ Rozell
- ヘルシーさと旬の食材にこだわりひとつずつ手焼きにて提供しています。おすすめはサラダスープドリンクガレットがセットになったガレットランチ デザートクレープ付きあり 福井市ふるさと納税返礼品であるフローズンガレット3種やお手軽なものではストロベリーをト…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- いろはゆAWARA
- 大野にある内田製麺所の蕎麦を使用しています。そば粉：つなぎは５：５。蕎麦のほか、地元産の甘えびを使用した丼、海の幸を使った海鮮丼や釜めし、若狭牛のカレー、ソースかつ丼、とみつ金時を使ったスイーツもご用意しています。芦原温泉駅隣接の施設として、地元の…
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- あわら・坂井・福井市
- あわら市
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- おそばだうどんだ越前
- 福井の美味しさといえば「おろしそば」。さっぱりとした口当たり、ツンと来る辛味。四百年前、この美味しさが福井に誕生しました。盛る器は福井の伝統工芸品、日本六古窯の一つ「越前焼」を使用しております。舌にも目にも心にも、福井の美味しさと伝統を、駅を降りた…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 浅田クッキングスクール直営クィーンアリス
- 食べることから感動と冒険が始まる。野菜たっぷりの旬の素材を使った福井の家庭料理で、一品一品心をこめて手作りしたお味をご賞味下さい。毎日の食事作りのヒントになる献立…美味しいだけでなく身体に優しい食べ方等、料理教室ならではの栄養たっぷりレシピ満…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 蕎麦やすたけ
- 毎朝石臼で蕎麦の粉を挽いた手打ちの十割蕎麦。蕎麦に合う天婦羅。店主が厳選した地元福井の酒。この全てが楽しめる『やすたけ』。やすたけでは手作業を大切にし、お客様を心を込めておもてなしいたします。
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 越前蕎麦倶楽部
- 水まわしから、延し、切りまで全て手作業による手打ちそばです。手打ちでしか実現出来ない細打ち麺の喉越しやコシを実感していただきたいです。おろしそばの出汁もあご、かつお、さば、うるめいわしの粗節を時間をかけて丁寧に作り上げました。福井産大豆を使った薄揚…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- 葵屋 福井店
- 福井駅前に北陸越前の海の幸と絶品土鍋ごはんを楽しめる和情緒個室居酒屋がOPEN！ズワイガニ・土鍋ごはん・北陸海の幸・贅沢肉料理をお楽しみください。飲み放題付コースは3000円～リーズナブルなコースと、福井を思う存分に堪能できる6000円～の贅沢コースまで全8種…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- くずし割烹ぼんた 個室お二階
- 福井の豊かな自然が育んだ新鮮な魚介、上質な黒毛和牛、そしてその時期に一番おいしい旬の野菜。これらの厳選された食材を使い、四季折々の料理としてご提供しています。 黒龍・梵・越前岬をはじめ、季節ごとに最も美味しい銘柄を厳選してご用意しております。 その時…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
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- おでん鉄板焼 案山子
- 1971年創業。案山子は美味しさを通して、人とのつながりを感じる大切なときをお届けします。名物はおでん、お好み焼、玉子焼。鉄板焼はカウンターの目の前で調理し、臨場感もお楽しみ頂けます。創業以来、老若男女問わず、世代を越えて多くの方に支えて頂きました。こ…
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- あわら・坂井・福井市
- あわら市
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- くずし割烹ぼんた ハピリン店1階
- 福井の土地の新鮮な魚介や黒毛和牛、旬の野菜などを使用した四季折々のお料理と共に楽しいひとときを、ごゆっくりお過ごしください。地酒も季節ごとに多数ご用意しており 黒龍・梵・一本義・常山・越前岬・白岳仙など 季節で一番美味しい銘柄を選んでおります。※個室…
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- あわら・坂井・福井市
- 福井市
- detail_7853.html